Afișare rezultate

Влияния различных рас дрожжей на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин к различным видам помутнений

, , , Adajuc Victoria, , , Barsova Oxana, Hristeva Oxana

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-012-1.

Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-386

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The influence of enzyme preparations on the stability of white dry wines to protein and colloidal cases

, , Hristeva Oxana, , , Adajuc Victoria

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-664

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000