Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Qualitative analysis of autohton and imported classic butter

Grosu Natalia

Technical University of Moldova

Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development

Ediția 13. 2023. Chişinău. ISBN 978‐9975‐64‐363‐4.

Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-55

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Theoretic approaches to substantiate shelf life capacity of butter and spreads

Bocharova-Leskina Anna1, Verbiţkii Serghei2

1 Kuban State Technological University,

Journal of Engineering Sciences

Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-51. Vizualizări-990

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Situația actuală privind producerea, comercializarea și asigurarea calității produselor lactate în Republica Moldova

Fedorciucova Svetlana, Calmâş Valentina, Damaschin Mariana

Journal of Research on Trade, Management and Economic Development

Nr. 2(8) / 2017 / ISSN 2345-1424 /ISSNe 2345-1483

Disponibil online 12 January, 2018. Descarcări-108. Vizualizări-1292

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetări privind identificarea naturalității untului comercializat pe piața R. Moldova

Frunza Lucian, Calmâş Valentina, Fedorciucova Svetlana

Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători

Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..

Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-493

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Modern methods for identification of counterfeit food products

Iorga Eugen, Soboleva Inessa, Achimova Tatiana, Rabotnicova Liudmila, Golubi Roman

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-11. Vizualizări-477

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetări privind calitatea materiilor prime folosite pentru obținerea cremelor de unt în cofetărie

Calmâş Valentina, Fedorciucova Svetlana

Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii

Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-985-4.

Disponibil online 27 November, 2020. Descarcări-13. Vizualizări-491

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Din istoria alimentației populației din Țara Moldovei (sfârșitul sec. al XVI-lea - începutul sec. al XIX-lea): lactatele

Felea Alina

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 4(174) / 2023 / ISSN 1811-2668 /ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-167

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evaluation of the thermal stability of some spreadable food products

Simionescu Paula, Lisă Gabriela Apreotesei

Gheorghe Asachi Technical University of Iasi

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-828-3..

Disponibil online 27 July, 2022. Descarcări-9. Vizualizări-1016

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000