Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Виды обезжиренных молочных продуктов представляемых на потребительском рынке Республики Молдова

Chiţanu Ana

Технический Университет Молдовы

Ştiinţă, educaţie, cultură

Vol.1. 2023. Comrat. ISBN 978-9975-83-254-0; 978-9975-83-255-7.

Disponibil online 26 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-225

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Isolation and identification of lactobacilli isolates from milk as potential statrer cultures

Cartaşev Anatolie

Comrat State University

Ştiinţă, educaţie, cultură

Vol.1. 2023. Comrat. ISBN 978-9975-83-254-0; 978-9975-83-255-7.

Disponibil online 24 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-156

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Improving of the assortment policy of the co. ltd "fabrica oloi pak" based on the analytical results of the matrix "marcon"

Ghenova Svetlana

Comrat State University

Buletinul ştiinţific al Universităţii de Stat ”Bogdan Petriceicu Hasdeu” din Cahul, Seria ”Științe economice”

Nr. 1(11) / 2014 / ISSN 1875-2723

Disponibil online 6 October, 2015. Descarcări-3. Vizualizări-888

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Situația actuală privind producerea, comercializarea și asigurarea calității produselor lactate în Republica Moldova

Fedorciucova Svetlana, Calmâş Valentina, Damaschin Mariana

Journal of Research on Trade, Management and Economic Development

Nr. 2(8) / 2017 / ISSN 2345-1424 /ISSNe 2345-1483

Disponibil online 12 January, 2018. Descarcări-107. Vizualizări-1281

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aspecte privind implicarea speciilor microbiene în fer- mentațiile din produsele lactate

Golban Rita

Gestionarea fondului genetic animalier – probleme, soluţii, perspective

2023. Maximovca. e-ISBN 978-9975-175-38-8.

Disponibil online 24 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-103

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Culturi de streptococcus thermophilus producatoare de exopolizaharide pentru iaurt

Cartaşev Anatolie, Bureţ Elena

Zootehnie şi biotehnologii

Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0.

Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-18. Vizualizări-614

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Управление безопасностью и качеством производства молока-сырья на принципах ХАССП

Radionov Vladimir1, Acbaș Igor2, Akbaș M.2

1 Государственный Аграрный Университет Молдовы, 2 ООО „Доксанком”, с.Томай

Zootehnie şi Biotehnologii agricole

Vol. 52(2). 2018. Chişinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-302-3.

Disponibil online 24 February, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-635

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains

Bureţ Elena, Cartaşev Anatolie, Coev Ghenadii

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-427

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tulpini de bacterii lactice autohtone noi din specia Streptococcus thermophilus

Cartaşev Anatolie

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 1(52) / 2019 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 21 May, 2019. Descarcări-25. Vizualizări-772

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiu cu privire la dezvoltarea ramurii de fabricare a produselor lactate din Republica Moldova

Todos Irina

Asigurarea viabilităţii economico-manageriale pentru dezvoltarea durabilă a economiei regionale în condiţiile integrării în UE

2018. Balti, Republic of Moldova. ISBN 978-9975-50-215-3.

Disponibil online 10 July, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-345

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Utilizarea subproduselor secundare de origine alimentară ca ingredient durabil pentru produse lactate inovative

Barbaroș Maria-Marcela

Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației

Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. .

Disponibil online 24 October, 2022. Descarcări-13. Vizualizări-392

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000