IBN
  



  














    
  


    
Închide

Afișare rezultate

SM ISO690:2012
Afisarea articolelor 21-2(2) pentru cuvîntul-cheie "culturi starter"
Rheological and textural properties of goat's milk and mixture of goat's and cow's milk fruit yogurt
Bulgaru Viorica, Cușmenco Tatiana, Macari Artur, Botezat Olga
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 4 / 2020 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482
Disponibil online 26 December, 2020. Descarcări-80. Vizualizări-887
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Salamuri crud zvintate cu culturi starter mixte
Ili Vasile, Crucerescu Vladimir, Șendrea Lilia, Cebotari Corina, Macari Artur
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 23 June, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-105
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

21-2 of 2