Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Factorii tehnologici care condiţionează obţinerea vinurilor roze

Muntean Camelia, Gheorghiţă M., Stoica Felicia

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor

Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-125-8.

Disponibil online 12 October, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-263

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evaluarea compoziției fenolice și a profilului de antocianial tescovinei de struguri

Filimon Razvan Vasile

The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83

2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.

Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-20. Vizualizări-357

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Study about the biochemical composition of chokeberries fruits

Rusnac Cristina, Sava Parascovia

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Fruit Growing Research

Nr. 34 / 2018 / ISSN 2286-0304

Disponibil online 16 April, 2019. Descarcări-11. Vizualizări-742

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetările conținutului de antociani, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele hidro-alcoolice din prune și caise

Balanuţă Anatol, Palamarciuc Ludmila, Codrean (Sclifos) Aliona, Arhip Vasile, Crucerescu Viorica

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor

Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.

Disponibil online 23 June, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-167

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dinamica schimbării antocianilor, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele hidro-alcoolice din zmeură şi coacăză roşie

Balanuţă Anatol, Palamarciuc Ludmila, Codrean (Sclifos) Aliona, Arhip Vasile, Bogaciuc Larisa

Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor

Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-249-6.

Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-171

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rolul coloranţilor în viaţa omului

Zarişneac Ludmila

Culegere de rezumate științifice ale studenților, rezidenților și tinerilor cercetători

2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3168-4-2.

Disponibil online 3 August, 2021. Descarcări-22. Vizualizări-620

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetări privind conţinutul în compusi polifenolici (Resveratrol si Antociani) al unor soiuri de vita de vie din regiunea viticola a Olteniei

Olteanu Ion, Căpruciu Ramona, Cichi Daniela Doloris, Costea Dorin Constantin, Maracineanu L.

Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”

Vol. 15 (2). 2007. Chişinău. ISBN 978-9975-946-11-7.

Disponibil online 8 October, 2020. Descarcări-13. Vizualizări-399

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potenţialul oenologic al soiurilor CABERNET SAUVIGNON şi MERLOT cultivate în centrul viticol Segarcea

Genoiu Elena Nadia, Olteanu Ion

Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”

Vol. 15 (2). 2007. Chişinău. ISBN 978-9975-946-11-7.

Disponibil online 7 October, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-360

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ameliorarea calităţii culorii vinurilor roze fabricate în Republica Moldova

Vacarciuc Liviu, Jibciuc Olga

Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”

Vol. 15 (2). 2007. Chişinău. ISBN 978-9975-946-11-7.

Disponibil online 7 October, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-330

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ameliorarea regimului tehnologic de prelucrare a strugurilor pentru vinurile roze ecologice

Vacarciuc Liviu

Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”

Vol. 15 (2). 2007. Chişinău. ISBN 978-9975-946-11-7.

Disponibil online 7 October, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-341

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Feteasca Neagră – a indigenous grape variety with a great enological potential for producing red dry wines

Arhip Vasile, Stratan Alexandra

Technical University of Moldova

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5.

Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-16. Vizualizări-1450

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influența diferitor procedee tehnologice asupra conținutului substanțelor biologic active la producerea vinului roșu sec din soiul Cabernet Sauvignon

Taran Nicolae, Morari Boris, Soldatenco (Grigorean) Olga

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 1(60) / 2021 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 7 June, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-442

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Feteasca neagră regina vinurilor roșii autohtone

Stratan Alexandra

Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor

Volumul II. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978978-9975-45-543-5.

Disponibil online 8 December, 2022. Descarcări-21. Vizualizări-227

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influeța bentonitelor asupra compușilor antocianici din vinul roșu

Scutelnic Valerian

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2).

Disponibil online 15 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-143

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Proprietăţi ale coloranţilor naturali utilizaţi în industria alimentară

Smerea Olga

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2).

Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-148

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000