IBN
  



  













    
  


    
Închide

Afișare rezultate

Afisarea articolelor 1-7(7) pentru cuvîntul-cheie "foaming properties"

Foaming proprieties – important factor at establishing blending partners for red sparkling wines production.

Morari Boris, Soldatenco Eugenia, Taran Nicolae, Soldatenco Olga, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana, Ţîbrigan Alina
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-251
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Comparative appreciation of various species of yeast strains and their influence on chromatic indices of rose sparkling wines

Taran Nicolae, Soldatenco Olga, Barsova Oxana, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-225
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influența tratărilor tehnologice asupra potențialului de spumare a vinurilor materie primă destinate producerii vinurilor spumante

Soldatenco Eugenia, Morari Boris, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana
Ştiinţă, educaţie, cultură
Vol.1. 2017. Комрат. ISBN 978-9975-83-040-9.
Disponibil online 21 February, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-331
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aprecierea influenței tratărilor tehnologice asupra potențialului de spumare a vinurilor materie primă roșii

Morari Boris
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..
Disponibil online 27 March, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-279
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potențiallul de spumare a vinurilor materie primă albe obținute din soiurile de selecție nouă a Ișphta.

Soldatenco Eugenia, Taran Nicolae, Adajuc Victoria, Soldatenco Olga, Morari Boris, Barsova Oxana, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana, Glavan Pavel, Taran Marina
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..
Disponibil online 27 March, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-345
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul acţiunii enzimelor pectolitice asupra caracteristicilor fizico-chimice a vinurilor materie primă roze pentru spumante

Barsova Oxana, Taran Nicolae, Soldatenco Eugenia, Adajuc Victoria
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..
Disponibil online 26 March, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-275
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aprecierea comparativă a diferitor suşe de levuri şi influenţa lor asupra parametrilor de spumare ale vinurilor spumante roze.

Barsova Oxana
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-248-4.
Disponibil online 11 June, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-221
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-7 of 7