IBN
Închide
............................................................................................................................................................................................................................
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
АБВГДЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧЮЯ
............................................................................................................................................................................................................................
University of Food Technologies
Distribuirea autorilor în funcție de sex Distribuirea autorilor în funcție de sex
Alte informatii


Publicații ale autorilor în alte reviste/culegeri ale manifestărilor științifice0/0
Dinamica articolelor pe ani / CZU / DOI 26
2 publicatii cu CZU (7.7%)
3 publicatii cu DOI (11.5%)
Dinamica publicării și indexării în IBN
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Autori unici pe ani
Numărul de articole descărcate pe ani
Numărul de articole accesate pe ani
Colaborarea cu organizaţii din alte ţări
Identificatori 1 ORCID (2.4%),
,
3 Scopus Author ID (7.1%)
H-index autori
Proiecte Tabel(1)
Lista publicaţiilor - 26. Descărcări - 158. Vizualizări - 22093.
Articole în reviste din RM - 1. Publicaţii la conferinţe din RM - 23. Publicaţii peste hotare - 2.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 1
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 22
  • 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
  • 6.2.Publicații la manifestări științifice indexate în Scopus - 1
Preparation of sponge cakes with flour of topinambur tubers
Baeva Marianna , Milkova-Tomova I. , Autor Nou , Autor Nou
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 212-217.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-326
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Probiotic properties of lactobacillus acidophilus a2 of human origin
Denkova Rositsa , Dimbareva Donka , Denkova Zapryana , Dobrev Ilyan
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 334-339.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-370
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Study the influence of dry gluten upon the quality of barley flour bread
Chochkov Rosen , Karadzhov Grozdan
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 283-287.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-294
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studying of the compression resistance of the corrugated paperboard package
Gospodinov Delyan , Hadjiiski Vilhelm , Stefanov Stefan
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 93-98.
Disponibil online 28 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-374
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Technology regimes of distillation plants as process coriander
Tasheva Stanislava
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 187-191.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-308
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 - 1

Oxidative stability of oil-in-water emulsions containing iron chelates: Transfer of iron from chelates to milk proteins at interface
Guzun-Cojocaru Tatiana , Koev Chavdar , Yordanov Martin , Karbowiak Thomas , Cases Eliane , Cayot Philippe
Food Chemistry
Vol. 125, / 2011 / ISSN 0308-8146
Disponibil online 20 July, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-134
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 26 of 26