Assessment of volatile compounds of some red wine samples from Republic of Moldova and Romania using GC-MS analysis

CZU : 663.222.026.785(478+498)

Manolache Mihail, Pop Tiberia Ioana, Babeş Anca Cristina, Farcas Iulia Alexandra, Godoroja Mariana, Călugăr Anamaria, Gal Emese

Agricultura

Nr. 1-2(105-106) / 2018 / ISSN 1221-5317

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potențialul tehnologic al soiului de struguri Codrinschi pentru producerea vinurilor roze seci

CZU : 663.222:547.543.544.5(478.9)

Taran Nicolae, Morari Boris, Glavan Pavel, Sandu Vasile

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(90) / 2023 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul compoziției antocienilor monomerici în vinurile roşii din soiurile de struguri autohtone şi de selecţie nouă prin metoda HPLC

CZU : 663.222:547.543.544.5(478.9)

Scorbanova Elena, Taran Nicolae, Ponomariova Irina, Degteari Natalia, Rînda Parascovia, Efremov Egor

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul substanţelor biologic active în vinurile albe şi roşii seci obţinute din soiuri de struguri autohtone şi de selecţie nouă în Republica Moldova

CZU : 663.222:547.543.544.5(478.9)

Scorbanova Elena, Taran Nicolae, Ponomariova Irina, Degteari Natalia, Rînda Parascovia, Morari Boris, Efremov Egor

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Detectarea cantităţilor reziduale de monomeri PVPP și PVI/PVP în vinuri

CZU : 663.222+547.588

Scorbanova Elena, Degteari Natalia, Rînda Parascovia, Tampei Olga

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5-6(83-84) / 2019 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Metoda de determinare simultană a unor compuşi cu proprietăţi antioxidante: acidul ascorbic şi acidul galic în vinurile roşii

CZU : 663.222.547.588

Scorbanova Elena, Degteari Natalia, Rînda Parascovia, Tampei Olga, Cernei Mariana

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul conținutului acizilor organici din vinurile tinere „Primeur” și „Virgin” la C.V. „Cricova” S.A.

CZU : 663.222:663.253.2

Borta Ion

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 3(62) / 2021 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Optimizarea conținutului substanțelor fenolice în tehnologia vinurilor tinere roșii „Primeur” și „Virgin”

CZU : 663.222+663.253

Borta Ion

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 4(63) / 2021 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Влияние энзиматической обработки на хроматическиехарактеристики красных вин

CZU : 663.222.026.785(478+498)

Лазарев Иван

Ştiinţă, educaţie, cultură

2013. Comrat. ISBN N/A.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Перспектива использования нового сорта винограда Кодринский для производства высококачественных красных вин в Республике Молдова

CZU : 663.222.547.588

Таран Николай, Солдатенко Е., Пономарева И., Урыту Д., Гросу (Ковальчук) Ольга

Ştiinţă, educaţie, cultură

Vol.1. 2020. Comrat, Republica Moldova. ISBN 978-9975-83-091-1.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Влияние ферментных препаратов на качество красных вин

CZU : 663.222+663.253

Лазарев Иван

Știință, educație, cultura

2013. Comrat. ISSN 1857 - 2170.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 31 of 31