Studiul aspectelor bacteriene a unor sortimente de pește

CZU : 619:614.31:637.3

Golban Rita

Gestionarea fondului genetic animalier – probleme, soluţii, perspective

2023. Maximovca. e-ISBN 978-9975-175-38-8.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Compoziţia aminoacizilor în proteinele cărnii şi ficatului bovinelor afectate de echinococoză / hidatidoza

CZU : 619:614.31

Cercel Ilie, Tomşa Mihail, Dumitriu Antonina, Naforniţa Nicolae

Medicină veterinarăLucrări ştiinţifice

Vol.40. 2014. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-263-7.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Содержание токсичных элементов и гистамина в мясе карпов, пораженных Aeromonas Hydrophila

CZU : 619:614.31

Петров Р.

Medicină veterinarăLucrări ştiinţifice

Vol.40. 2014. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-263-7.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Conţinutul de azotaţi şi azotiţi în carne la piaţa orăşănească din Bender

CZU : 619:614.31

Iacub Gurie, Gurdiș Viorica, Chiosa Andrei, Leliuhina Eugenia

Medicină veterinarăLucrări ştiinţifice

Vol.35. 2013. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-247-7.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Microbiological research of homemade cheese in various cooling periods

CZU : 619:614.31:637.3

Golban Rita

Modern Trends in the Agricultural Higher Education dedicated to the 90th anniversary of the founding of higher agricultural education in the Republic of Moldova

2023. Chişinău. ISBN (pdf) 978-9975-64-360-3.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Importanța controlului reziduurilor de medicamente în produsele de origine animală

CZU : 619:614.31:637.54.055(478)

Burlacu Svetlana

Tezele celei de-a 74-a conferinţă ştiinţifică a studenţilor

2021. Chişinău. ISBN 978-9975-64-320-7.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Valoarea nutritivă a cărnii de porc în asigurarea securității alimentare

CZU : 619:614.31:637.54.055(478)

Stici Valentina

Tezele celei de-a 74-a conferinţă ştiinţifică a studenţilor

2021. Chişinău. ISBN 978-9975-64-320-7.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evaluări microbiologice ale unor sortimente de brânzeturi

CZU : 619:614.31:637.3

Golban Rita

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Definirea metodologiei spectrofotometrice UV-VIS de evaluare a concentrației malondialdehidei ca marker al calității în trasabilitatea a trei tipuri de carne

CZU : 619:614.31:637.5

Stici Valentina, Costin Tatiana

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aspecte microbiologice asupra calității cărnii de pasăre comercializată în Republica Moldova

CZU : 619:614.31:637.54.055(478)

Golban Rita, Golban Artur

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2020 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Анализ практических аспектов контроля возбудителей пищевых зоонозов при выращивании птицы

CZU : 619:614.31

Касьяненко Оксана, Фотина Татьяна, Фотина Анна, Гладченко Сергей, Безрук Роман, Гниденко Татьяна

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2017 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Strategia în domeniul siguranţei alimentelor – actualităţi şi perspective

CZU : 619:614.31:637(478)

Enciu Valentina, Porcescu Grigore, Bularga Ion, Macari Vasile

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2(0) / 2011 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Relaţii dintre caracteristici ale ţesutului muscular scheletic şi calitatea cărnii de porc

CZU : 636.4:611.018.6+619:614.31:637.5.053

Brădăţan Gheorghe

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2007 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Norme referenţiale utilizate pentru garantarea siguranţei alimentelor

CZU : 619:614.31:637.5(083.74)

Brădăţan Gheorghe, Enciu Valeriu

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2007 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 14 of 14