Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
| Application of apple acidifier in vegetable stew of type „Zacusca” production |
| Crucirescu Diana |
| Journal of Engineering Sciences |
| Vol. 30, Nr. 3 / 2023 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 3 November, 2023 |
| Conținutul acizilor organici în merele imature |
| Crucirescu Diana |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
| Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 462-465. |
| Disponibil online 27 July, 2022 |
| Investigaţii pentru determinarea falsificării brînzeturilor topite |
| Golubi Roman , Voitco Elena , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana , Arnaut Svetlana |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. Tipografia "Centrografic" SRL. 359-366. |
| Disponibil online 24 October, 2022 |
| The acidifier from unripe apples - source of natural acidity |
Crucirescu Diana  |
| Ecological and environmental chemistry - 2022 |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 171-173. |
| Disponibil online 17 March, 2022 |
| EEC-D-PS6_The acidifier from unripe apples - source of natural acidity |
| Crucirescu Diana |
| Ecological and environmental chemistry - 2022 |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 0-0. |
| Disponibil online 18 March, 2022 |
| Unripe apples – source of natural organic acids |
| Crucirescu Diana |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 86-86. |
| Disponibil online 21 February, 2022 |
| Physicochemical caracteristics of unripe apples |
| Crucirescu Diana |
| Journal of Engineering Sciences |
| Vol. 28, Nr. 4 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 24 December, 2021 |
| Argumentarea necesității producerii acidifiantului din mere și obținerea acestuia. |
| Crucirescu Diana |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
| Vol.1. 2021. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 413-416. |
| Disponibil online 29 June, 2021 |
| Criterii de depistare a falsificării brînzeturilor topite |
| Golubi Roman , Crucirescu Diana , Voitco Elena , Rabotnicova Liudmila , Arnaut Svetlana |
| Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective |
| Ediția 5. 2021. Balti, Republic of Moldova. F.E.-P. „Tipografia Centrală. 171-175. |
| Disponibil online 15 November, 2021 |
| Utilizarea rațională a merelor imature |
| Crucirescu Diana |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
| Vol.1. 2020. Chișinău, Republica Moldova. . 401-404. |
| Disponibil online 24 June, 2020 |
| Viziuni asupra calităţii produselor lactate. 5. Brânzeturi 5.1 Brânză tare, semitare |
| Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
| Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
| Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142 |
| Disponibil online 26 September, 2019 |
| Fructele de mere în faza timpurie de coacere - materie primă pentru obținerea acidifiantului natural |
| Crucirescu Diana |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
| Vol.1. 2019. Chișinău, Republica Moldova. . 505-508. |
| Disponibil online 23 March, 2020 |
| Viziuni asupra calității produselor lactate. 3. Smântână |
| Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
| Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
| Nr. 4(76) / 2018 / ISSN 1857-3142 |
| Disponibil online 20 August, 2019 |
| Counterfeiting detection of fermented milk products |
| Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Crucirescu Diana , Rabotnicova Liudmila , Golubi Roman |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 98-102. |
| Disponibil online 3 July, 2019 |
| Natural acidifier produced from apples in the early ripening phase |
| Golubi Roman , Iorga Eugen , Arnaut Svetlana , Crucirescu Diana , Fiodorov Stanislav |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 156-158. |
| Disponibil online 15 July, 2019 |
| The metabolism of organic acids and sugars in grapes |
| Golubi Roman , Iorga Eugen , Fiodorov Stanislav , Arnaut Svetlana , Crucirescu Diana |
| Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective” |
| Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 262-266. |
| Disponibil online 21 November, 2019 |
| Viziuni asupra calității produselor lactate. 2. Frișcă (smântână dulce) |
| Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
| Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
| Nr. 5-6(71-72) / 2017 / ISSN 1857-3142 |
| Disponibil online 22 August, 2019 |
    |
1-20 of 20
