Afiliat la Centrul de Cercetări pentru Oenologie, Academia Română Filiala Iași

2022 - 1

Effect of added sulphur dioxide levels on the aroma characteristics of wines from Panciu wine region

Macoviciuc Sorin , Nechita Constantin Bogdan , Cioroiu Ionel Bogdan , Cotea Valeriu , Niculaua Marius

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202

Disponibil online 9 September, 2022

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 3

Synthetic dye’s substitution with chokeberry extract in jelly candies

Ghendov-Moşanu Aliona , Cristea Elena , Sturza Rodica , Niculaua Marius , Patraș Antoanela

Journal of Food Science and Technology

Nr. 12(57) / 2020 / ISSN 0022-1155 / ISSNe 0975-8402

Disponibil online 11 March, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potential application of hippophae rhamnoides in wheat bread production

Ghendov-Moşanu Aliona , Cristea Elena , Patraș Antoanela , Sturza Rodica , Pădureanu Silvica , Deseatnicova Olga , Turculeț Nadejda , Boeştean Olga , Niculaua Marius

Molecules (Basel, Switzerland)

Vol. 25, / 2020 / ISSN / ISSNe 1420-3049

Disponibil online 5 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rose Hips, a Valuable Source of Antioxidants to Improve Gingerbread Characteristics

Ghendov-Moşanu Aliona , Cristea Elena , Patraș Antoanela , Sturza Rodica , Niculaua Marius

Molecules (Basel, Switzerland)

Vol. 25, / 2020 / ISSN / ISSNe 1420-3049

Disponibil online 11 March, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Influence of pH and ionic strength on the color parameters and antioxidant properties of an ethanolic red grape marc extract

Cristea Elena , Sturza Rodica , Jauregi Paula J. , Niculaua Marius , Ghendov-Moşanu Aliona , Patraș Antoanela

Journal of Food Biochemistry

Nr. 4(43) / 2019 / ISSN 0145-8884

Disponibil online 28 February, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 2

Synthesis from norambreinolide, structure, and antimicrobial activity of dihomodrimane sesquiterpenoids with azine, hydrazide, and dihydrazide fragments

Arîcu Aculina , Cucicova Caleria , Barbă Alic , Dragalin Ion , Şova Sergiu , Vornicu Nicoleta , Gorincioi Elena , Secara-Kușnir Elena , Lungu Lidia , Niculaua Marius , Ungur Nicon , Vlad Pavel

Chemistry of Natural Compounds

Nr. 6(52) / 2016 / ISSN 0009-3130

Disponibil online 20 June, 2022

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Designing β-cyclodextrin for drug-delivery

Bucur Șt. , Lungu N.-C. , Mangalagiu Ionel , Niculaua Marius

Tendințe contemporane ale dezvoltării științei: viziuni ale tinerilor cercetători

Ediția 5, Vol.2. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 70-75.

Disponibil online 30 January, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Anthocyanin content and composition of red senescent leaves from Vitis Vinifera l. Table Grape Cultivars

Filimon Razvan Vasile , Rotaru Liliana , Filimon Roxana , Niculaua Marius

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 82-92.

Disponibil online 25 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 1

Influenţa unor materiale nanoporoase asupra conţinutului de ioni metalici din vin

Luchian Camelia , Niculaua Marius , Patraș Antoanela , Zamfir C. , Cotea Valeriu

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 439-443.

Disponibil online 12 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000