IBN
  



  














    
  


    
Închide

Afiliat la Universitatea Tehnică a Moldovei

2022 - 2

Antimicrobial properties of sea buckthorn grown in the Republic of Moldova
Sandulachi Elisaveta , Macari Artur , Cojocari Daniela , Balan Greta , Popa Sergiu , Turculeț Nadejda , Ghendov-Moşanu Aliona , Sturza Rodica
Journal of Engineering Sciences
Vol. 29, Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 3 April, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The reduction of contamination of bakery products with bacillus subtilis
Turculeț Nadejda , Ghendov-Moşanu Aliona , Sturza Rodica
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 63-63.
Disponibil online 24 January, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 4

Influence of preservation procedures on bioactive compounds in sea buckthorn
Turculeț Nadejda , Ghendov-Moşanu Aliona , Sturza Rodica , Macari Artur , Scutaru Iurie , Popa Sergiu
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. Tipografie „MS Logo” SRL. 71-71.
Disponibil online 19 October, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Influence of carotenoid content in sea buckthorn powder on Bacillus subtilis inhibitation
Turculeț Nadejda , Ghendov-Moşanu Aliona , Sturza Rodica , Macari Artur , Balan Greta , Cojocari Daniela
Euro-Aliment
Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 65-65.
Disponibil online 21 February, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Utilizarea pudrelor vegetale cu proprietăți antioxidante la producerea biscuiților glutenoși
Turculeț Nadejda
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
Vol.1. 2021. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 446-447.
Disponibil online 29 June, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Influence of heat treatment on the yield of extraction of bioactive compounds in apple pomace
Ceșko Tatiana , Sturza Rodica , Ţislinscaia Natalia , Turculeț Nadejda , Ghendov-Moşanu Aliona
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. Tipografie „MS Logo” SRL. 44-44.
Disponibil online 18 October, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 2

Influența adaosului de pudre de cătină albă asupra proprietaților reologice ale aluatului de făină de grâu cu gluten slab
Țurcanu Angela , Turculeț Nadejda
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
Vol.1. 2020. Chișinău, Republica Moldova. . 435-436.
Disponibil online 24 June, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Potential application of hippophae rhamnoides in wheat bread production
Ghendov-Moşanu Aliona , Cristea Elena , Patraș Antoanela , Sturza Rodica , Pădureanu Silvica , Deseatnicova Olga , Turculeț Nadejda , Boeştean Olga , Niculaua Marius
Molecules (Basel, Switzerland)
Vol. 25, / 2020 / ISSN / ISSNe 1420-3049
Disponibil online 5 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 2

Antimicrobial activity of sea Buckthorn powder against four pathogenic bacteria strains
Ghendov-Moşanu Aliona , Cojocari Daniela , Balan Greta , Turculeț Nadejda , Sandulachi Elisaveta , Sturza Rodica
Achievements and perspectives of modern chemistry
2019. Chisinau, Republic of Moldova. Tipografia Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 39-39.
Disponibil online 31 October, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Geneza bolii întinderii şi oportunitatea combaterii microflorei patogene Bacillus Subtilis şi Bacillus Mesentericus
Turculeț Nadejda
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
Vol.1. 2019. Chișinău, Republica Moldova. . 515-515.
Disponibil online 23 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-10 of 10