Dinamica numărului de publicaţii pe ani | |||
Dinamica articolelor pe ani | |||
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |||
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |||
Colaborarea autorului | |||
Dinamica descărcărilor pe ani | |||
Proiecte | (1) |
ORCiD
Google Scholar ID
Articole în reviste din RM - 3. Publicaţii la conferinţe din RM - 9. Publicaţii peste hotare - 2.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 3
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 2
- 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 5
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 1
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 1
Particularitățile procesului de extracție a pigmenților din petale de șofrănel (Carthamus tinctorius L.) |
Savcenco Alexandra |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2). |
Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-84 |
The use of food dyes: problem, solution and source of perspective |
Savcenco Alexandra |
Technical University of Moldova |
Journal of Engineering Sciences |
Vol. 30, Nr. 3 / 2023 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 3 November, 2023. Descarcări-17. Vizualizări-348 |
Color stability of yogurt with yellow food dye from safflower (Carthamus Tinctorius L) |
Popescu Liliana , Ghendov-Moşanu Aliona , Baerle Alexei , Savcenco Alexandra , Tatarov Pavel |
Technical University of Moldova |
Journal of Engineering Sciences |
Vol. 29, Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-15. Vizualizări-534 |
Spectral and chromatographic characterisation of the Yellow Food Dye from Safflower |
Savcenco Alexandra |
Technical University of Moldova |
Journal of Engineering Sciences |
Vol. 29, Nr. 3 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 19 October, 2022. Descarcări-29. Vizualizări-362 |
Use of yellow food dye from safflower petales in producing of caramel |
Bantea-Zagareanu Valentina , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Tatarov Pavel |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-226 |
Chalchonic profile of yellow food powder-form pigment, obtained from safflower petals |
Savcenco Alexandra1 , Baerle Alexei1 , Tatarov Pavel1 , Macari Artur1 , Dumitrița Rugina2 , Floricuța Ranga2 |
1 Technical University of Moldova, 2 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-336 |
Color stability of yogurt with natural dye obtained from safflower (Carthamus Tinctorius L) |
Popescu Liliana , Ghendov-Moşanu Aliona , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Tatarov Pavel |
Technical University of Moldova |
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-27. Vizualizări-397 |
Coloranții chalconici din șofrănel pentru corecția culorii produselor alimentare |
Savcenco Alexandra , Laico Vladimir |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2021. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-699-9. |
Disponibil online 29 June, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-317 |
Stability limits of a red Carthamin-cellulose complex as a potential food colourant |
Baerle Alexei1 , Savcenco Alexandra1 , Tatarov Pavel1 , Fetea Florinela2 , Ivanova Raisa3 , Radu Oxana1 |
1 Technical University of Moldova, 2 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 3 Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection |
Food and Function |
Nr. 12(17) / 2021 / ISSN 2042-6496 / ISSNe 2042-650X |
Disponibil online 11 September, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-368 |
Extracţia substanţelor fenolice din pieliţa miezului de nuci |
Sandu Iuliana1 , Baerle Natalia2 , Savcenco Alexandra1 , Baerle Victor3 |
1 Universitatea Tehnică a Moldovei, 2 Universitatea de Stat din Moldova, 3 Liceul Teoretic „Principesa Natalia Dadiani” |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2019. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-588-6. |
Disponibil online 23 March, 2020. Descarcări-9. Vizualizări-544 |
Unusual PH – behavior of safflower extracts |
Savcenco Alexandra1 , Baerle Natalia2 , Sandu Iuliana1 , Baerle Victor3 |
1 Technical University of Moldova, 2 Moldova State University, 3 Princess Natalia Dadiani Theoretical Lyceum |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2019. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-588-6. |
Disponibil online 23 March, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-604 |
Regression analysis of carthamin extraction from safflower (Cárthamus Tinctórius) |
Savcenco Alexandra1 , Baerle Alexei1 , Ivanova Raisa2 , Tatarov Pavel1 |
1 Technical University of Moldova, 2 Institutul de Genetica şi Fiziologie a Plantelor |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-606 |
Экстракция биологически активных веществ из лепестков сафлора красильного (cárthamus tinctórius) |
Савченко Александра1 , Баерле Алексей1 , Tatarov Pavel1 , Иванова Раиса2 |
1 Технический Университет Молдовы, 2 Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии Наук Молдовы |
Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor |
Volumul II. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978978-9975-45-543-5. |
Disponibil online 8 December, 2022. Descarcări-5. Vizualizări-207 |
Специфика художественного времени в сказках |
Савченко Александра |
Бельцкий Государственный Университет "Алеку Руссо" |
Interuniversitaria |
Ediția 07, Vol.1. 2012. Bălți, Republica Moldova. ISBN 978-9975-50-077-7. |
Disponibil online 18 June, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-194 |