Publicaţii la conferinţe din RM - 1.
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
Sausages for children’s nutrition: influence of low content of fats on organoleptic characteristics |
Macari Artur , Lungu Lidia , Carabajac E. |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-573 |