Articole în reviste din RM - 1. Publicaţii la conferinţe din RM - 5.
Analiza profilului antocianic al vinului roșu din soiul de struguri Feteasca Neagră |
Stratan Alexandra , Vutcariov Doina |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2020. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-632-6. |
Disponibil online 24 June, 2020. Descarcări-12. Vizualizări-470 |
Studiul soiurilor de struguri de selecție nouă la producerea vinurilor în condiții de microvinificație |
Stratan Alexandra |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2020. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-632-6. |
Disponibil online 24 June, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-701 |
Wine production from local varieties of grapes in microwinery conditions |
Codrean (Sclifos) Aliona , Covaci Ecaterina , Stratan Alexandra |
Technical University of Moldova |
Journal of Engineering Sciences |
Vol. 26, Nr. 1 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 8 May, 2019. Descarcări-16. Vizualizări-662 |
Feteasca Neagră – a indigenous grape variety with a great enological potential for producing red dry wines |
Arhip Vasile , Stratan Alexandra |
Technical University of Moldova |
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective” |
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5. |
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-16. Vizualizări-1427 |
The mathematical modelling and interdependence of tartaric stabilization factors in natural wines |
Stratan Alexandra , Covaci Ecaterina , Moga Georgeta , Arhip Vasile , Nazaria Aliona |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-655 |
Feteasca neagră regina vinurilor roșii autohtone |
Stratan Alexandra |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor |
Volumul II. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978978-9975-45-543-5. |
Disponibil online 8 December, 2022. Descarcări-20. Vizualizări-197 |