|
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  |
| Dinamica articolelor pe ani |  |
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  |
| Dinamica descărcărilor pe ani | |
| Proiecte | (0) |
ORCiDScopus Author ID Publicaţii la conferinţe din RM - 6. Publicaţii peste hotare - 5.Publicații indexate în SCOPUS -
5.
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 1
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 5
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 2
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 4
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2020 - 3
|
Development of several hybrid drying methods used to obtain red beetroot powder   |
Ceclu Liliana1  , Nistor Oana Viorela2 , Andronoiu Doina Georgeta2 , Mocanu Gabriel-Dănuț2 , Barbu Viorica Vasilica2 , Maidan Anastasia2 , Rudi Ludmila3 , Botez Elisabeta2 |
1 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul,
2 "Dunarea de Jos" University of Galati,
3 Institute of Microbiology and Biotechnology |
| Food Chemistry |
| Nr. 310 / 2020 / ISSN 0308-8146 |
| Disponibil online 9 January, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-591 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Effects of drying methods on quality parameters of potato and red beetroot purée with Lactobacillus delbrueckii |
| Mocanu Gabriel-Dănuț1 , Nistor Oana Viorela1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Ceclu Liliana1 , Gheonea Ionica Dima1 , Mihalcea Liliana2 , Barbu Viorica Vasilica1 , Constantin Oana Emilia1 , Pătraşcu Livia1 |
1 "Dunarea de Jos" University of Galati,
2 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul |
| Journal of Food and Nutrition Research |
| Nr. 1(59) / 2020 / ISSN 1336-8672 |
| Disponibil online 7 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-475 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2018 - 2
|
Ohmically heated courgettes (cucurbita pepo var. Obloga) purees especially designed for dysphagia  |
| Tănase Luiza-Andreea1 , Olaru Lucian Daniel1 , Nistor Oana Viorela1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Seremet (Ceclu) Liliana2 , Botez Elisabeta1 |
1 Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați,
2 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 4. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3178-8-7. |
| Disponibil online 19 February, 2019. Descarcări-13. Vizualizări-490 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | The effect of cranberries (Vaccinum vitis idaea) supplementation on physicochemical, textural and sensorial properties of ice cream |
| Nistor Oana Viorela1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Mocanu Gabriel-Dănuț1 , Ursache (Strimbei) Florentina Mihaela1 , Stoica-Chirica (Pletea) Maria2 , Botez Elisabeta1 |
1 "Dunarea de Jos" University of Galati,
2 „Elena Doamna” Food Industry College, Galati |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 3. 2016. Chișinău, Republica Moldova. . |
| Disponibil online 14 March, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-473 |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
