Conducătorul proiectului: Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica
1 publicații (100%) au menționat Proiectul ca sursă de finanțare
Organizaţia Executoare:
Publicaţii la conferinţe din RM - 1.
Evaluation of the quality of vegan sauce with the addition of multifunctional compounds |
Boiştean Alina1 , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica1 , Chiselitsa Natalia2 , Chiselita Oleg2 |
1 Technical University of Moldova, 2 Institute of Microbiology and Biotechnology |
Modern Technologies in the Food Industry |
2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-16. Vizualizări-379 |