Afișare rezultate |
Afisarea articolelor 1-2(2) pentru cuvîntul-cheie "Lactic bacteria"
Quality indexes of spontaneous flora sourdough of different flours |
Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia, Rubţov Svetlana, Bălan Iu., Vidrașco Anna |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-631 |
Cercetări privind contaminarea laptelui cu microorganisme |
Golban Rita |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 2(0) / 2009 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 29 November, 2013. Descarcări-12. Vizualizări-864 |
1-2 of 2