Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Comparative appreciation of various species of yeast strains and their influence on chromatic indices of rose sparkling wines

Taran Nicolae, Soldatenco (Grigorean) Olga, Barsova Oxana, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-564

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of yeast strains on aromatic potential for dry white wines

Taran Nicolae, Soldatenco (Grigorean) Olga

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Lucrări Ştiinţifice. Seria Horticultură

Nr. / 2012 / ISSN 1454-7376 /ISSNe 2069-8175

Disponibil online 19 October, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-81

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studii privind izolarea din microflora sedimentelor vinicole a unor tulpini de drojdii cu potenţial sporit de biosinteză a carbohidraţilor

Chiseliţă Oleg

Mediul Ambiant

Nr. 4(46) / 2009 / ISSN 1810-9551

Disponibil online 21 November, 2013. Descarcări-10. Vizualizări-922

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul proprietăților tehnologice a tulpinilor de levuri din colecția națională de microorganisme pentru industria vinicolă

Taran Nicolae, Soldatenco Eugenia, Soldatenco (Grigorean) Olga, Barsova Oxana, Taran Marina, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana, Morari Boris, Glavan Pavel, Adajuc Victoria

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..

Disponibil online 26 March, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-682

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aromatic potential as an alternative method for characterization of yeast strains

Taran Nicolae1, Soldatenco (Grigorean) Olga1, Şova Antonida2, Ţîra Valeriu2, Luca Vasile2

1 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology, 2 S.C. „Cricova”

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-450

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000