Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Using the pearson correlation between PH, TDS and ORP parameters with malon dialdehyde as the biochemical indicator of the pork quality

Stici Valentina, Burlacu Svetlana, Enciu Valeriu, Racul Anatol

State Agrarian University of Moldova

Microbial Biotechnology

Ediția 5. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3555-6-8.

Disponibil online 19 November, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-245

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Definirea metodologiei spectrofotometrice UV-VIS de evaluare a concentrației malondialdehidei ca marker al calității în trasabilitatea a trei tipuri de carne

Stici Valentina, Costin Tatiana

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

Disponibil online 9 September, 2022. Descarcări-22. Vizualizări-241

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

UV-VIS spectrophotometry for the malondialdehyde estimation as a quality marker in the pork traceability

Stici Valentina, Costin Tatiana

State Agrarian University of Moldova

Symposium of Agriculture and Food engineering

2021. Iași, România. .

Disponibil online 16 November, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-308

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000