Afișare rezultate |
Afisarea articolelor 1-1(1) pentru cuvîntul-cheie "organoleptic aspects"
Quality indexes of spontaneous flora sourdough of different flours |
Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia, Rubţov Svetlana, Bălan Iu., Vidrașco Anna |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-632 |
1-1 of 1