IBN
  



  













    
  


    
Închide

Afișare rezultate

Afisarea articolelor 1-20(22) pentru cuvîntul-cheie "bread"

Crearea şi implementarea soiurilor noi de Triticale în Moldova

Veveriţă Efimia, Leatamborg Svetlana
Agronomie şi agroecologie
Vol.52(1). 2018. Chişinău. ISBN 978-.
Disponibil online 9 December, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-319
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Analiza situaţiei pieţei pâinii şi produselor de panificaţie în republică şi cooperaţia de consum
Petrovici Sergiu, Dumbrava Doina
Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova
Nr. 11(2) / 2013 / ISSN 1857-1239
Disponibil online 8 December, 2013. Descarcări-14. Vizualizări-596
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Молдова: етодические особенности анализа

Parmacli Dumitru, Todorici Tatiana, Dudoglo Tatiana
Комратский государственный университет
Analele Ştiinţifice ale Universităţii de Studii Europene din Moldova
Nr. VI / 2020 / ISSN 2435-1114
Disponibil online 26 July, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-253
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Отношение к советской власти в МОЛДОВЕ: 1951-1953 гг.

Şevcenco Ruslan
Институт эффективной политики
Ştiinţă, educaţie, cultură
Vol.2. 2018. Comrat, Republica Moldova. ISBN 978-9975- 83-058-4.
Disponibil online 25 September, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-2140
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Triticale – cereală profitabilă

Veveriţă Efimia, Leatamborg Svetlana, Rojneva Alexandra
Genetica, fiziologia şi ameliorarea plantelor
Ediția 6. 2017. Chişinău. ISBN 978-9975-56-463-2.
Disponibil online 18 December, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-243
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Efficiency of iron in fortified bread

Ciobanu Corina, Deseatnicov Olga
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-251
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Effects of the pumpkin seed addition on bread quality of wheat flour with a very good quality for bread making

Mironeasa Silvia, Codina Georgiana Gabriela
„Ștefan cel Mare” University, Suceava
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-290
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The use of plant oil extracts for the enhancement of bread microbiological safety

Ghendov-Moşanu Aliona1, Sturza Rodica1, Chiriţa Elena1, Patraș Antoanela2
1 Technical University of Moldova,
2 „Ion Ionescu de la Brad” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine ,Iaşi
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-251
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Study on influence of baking parameters on bread quality

Constantinescu Pop Cristina Gabriela
„Ștefan cel Mare” University, Suceava
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-261
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of the golden flaxseed addition on bread quality of wheat flour with a very good quality for bread making

Codina Georgiana Gabriela, Mironeasa Silvia, Gutt G., Todosi-Sănduleac E.
„Ștefan cel Mare” University, Suceava
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-259
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The influence of the classical cooling process on the occurrence of the rope spoilage in bread

Rumeus Iurii, Turtoi Maria
University "Dunarea de Jos", Galati
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-229
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Using vegetal additives in the field of bakery

Boeştean Olga, Ghendov-Moşanu Aliona
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-216
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale

Sava Marina, Calmâş Valentina, Tabunșcic Olga
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-23. Vizualizări-234
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Functional bread with iodine

Popel Svetlana, Draganova Elena, Cropotova Janna
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Modern Technologies in the Food Industry
Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 2 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-98
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Effect of egg yolk powder addition on rheological parameters of wheat flour dough and bread quality

Codina Georgiana Gabriela, Mironeasa Silvia, Mironeasa Costel
„Ștefan cel Mare” University, Suceava
Modern Technologies in the Food Industry
Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-95
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Study the influence of dry gluten upon the quality of barley flour bread

Chochkov Rosen, Karadzhov Grozdan
Modern Technologies in the Food Industry
Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-89
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potatoes – the source of improvement the quality of bread

Boeştean Olga, Ghendov-Moşanu Aliona, Ţărnă Ruslan
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-130
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Triticale – cultură profitabilă pentru agricultura Moldovei

Veveriţă Efimia, Leatamborg Svetlana
Aspecte ameliorative în ameliorarea plantelor
2018. Pașcani. .
Disponibil online 31 January, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-258
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Хлеб в зимних обычаях и обрядах гагаузов (от дня Св. Андрея до дня Св. Игнатия)

Soroceanu Evdochia12
1 Институт культурного наследия,
2 Министерство образования, культуры и исследований Республики Молдова
Patrimoniul cultural de ieri – implicații in dezvoltarea societatii durabile de maine
Ediția 2. 2020. Iași – Chișinău. ISSN 2558 – 894X.
Disponibil online 11 March, 2021. Descarcări-2. Vizualizări-89
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pâinea – aliment nelipsit în obiceiurile românești din sudul Basarabiei

Pintilei Elena
Patrimoniul cultural de ieri – implicații in dezvoltarea societatii durabile de maine
Ediția 2. 2020. Iași – Chișinău. ISSN 2558 – 894X.
Disponibil online 11 March, 2021. Descarcări-1. Vizualizări-67
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 22