Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из семян томатов
Close
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
1081 19
Ultima descărcare din IBN:
2023-05-20 15:11
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
534.29-7 (2)
Propagation of vibrations. Processes in the acoustic field (11)
SM ISO690:2012
ДУМИТРАШ, Петр, БОЛОГА, Мирча, ШЕМЯКОВА , Т.. Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из семян томатов . In: Электронная обработка материалов, 2016, nr. 3(52), pp. 47-52. ISSN 0013-5739.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Электронная обработка материалов
Numărul 3(52) / 2016 / ISSN 0013-5739 /ISSNe 2345-1718

Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из семян томатов
CZU: 534.29-7

Pag. 47-52

Думитраш Петр, Болога Мирча, Шемякова Т.
 
Институт прикладной физики АНМ
 
Proiecte:
 
Disponibil în IBN: 11 noiembrie 2016


Rezumat

Проведена оценка эффективности ультразвукового кавитационного воздействия на процесс экстракции биологически активных веществ из семян томата. Использование ультразвуковой кавитации позволяет осуществить экстракцию при пониженной температуре (около 30–40оС) без использования химических реагентов. Предложенный способ обеспечивает существенное сокращение продолжительности и понижение температуры экстракции.

Cuvinte-cheie
ультразвуковая кавитация, семена томата,

экстракция, биологически активные вещества