Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
963 9 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-12-21 16:33 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
579.25:581.48:633.34 (1) |
General microbiology (133) |
Plant morphology. Plant anatomy (112) |
Forage plants except grasses (120) |
SM ISO690:2012 CHERDIVARĂ, Ala, RUDACOVA, Angela, ŞUTOV, Andrei. Globulinele de rezervă 11S din seminţe ca alergeni. In: Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii), 2015, nr. 6(86), pp. 9-14. ISSN 1814-3237. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii) | ||||||
Numărul 6(86) / 2015 / ISSN 1814-3237 /ISSNe 1857-498X | ||||||
|
||||||
CZU: 579.25:581.48:633.34 | ||||||
Pag. 9-14 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Proteinele de rezervă din seminţele mai multor plante sunt alergene. Proteinele din seminţele de arahide, inclusiv globulina de rezervă 11S Ara h3, au cea mai mare alergenicitate. Printre globulinele 11S din seminţe o alergenicitate relativ mare, pe lângă Ara h3, este caracteristică subunităţilor globulinei 11S din soia Gly m G1, Gly m G2 şi Gly m G3. S-a demonstrat o potrivire parţială a poziţiilor determinanţilor antigen (epitopi IgE) în secvenţele de aminoacizi ale Ara h3 şi globulinei 11S din soia. Se discută modalităţile posibile de reducere a alergenicităţii globulinelor 11S din seminţele de soia şi din alte plante. |
||||||
Cuvinte-cheie globuline de rezervă 11S, epitopi IgE, soia., alergeni, arahide |
||||||
|