Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Studiul elaborării tehnologiei de producere a vinurilor din soiuri apirene

Savin Gheorghe, Arhip Vasile, Codrean (Sclifos) Aliona, Netreba Natalia, Postoroncă M.

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-650

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The effect of reducing the quantity of salt on the quality and acceptability of grissini breadsticks

Suhodol (Motruc) Natalia, Covaliov (Boaghi) Eugenia, Deseatnicova Olga, Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica, Reşitca Vladislav, Capcanari Tatiana, Boiştean Alina

Technical University of Moldova

Journal of Engineering Sciences

Nr. 4 / 2022 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 18 January, 2023. Descarcări-34. Vizualizări-399

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Theoretic approaches to substantiate shelf life capacity of butter and spreads

Bocharova-Leskina Anna1, Verbiţkii Serghei2

1 Kuban State Technological University,

Journal of Engineering Sciences

Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-51. Vizualizări-986

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Caracteristica comparativa a proprietaților fizico-chimice ai semințelor de struguri chardonnay și pinot

Netreba Natalia, Boeştean Olga, Gurev Angela, Dragancea Veronica

Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației

Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. .

Disponibil online 24 October, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-287

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Modificările caracteristicilor fizico-chimice a iaurtului cu pomușoare la depozitare

Cușmenco Tatiana

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2).

Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-4. Vizualizări-125

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000