Anul publicării: 2014
Membrii comitetului științific
| Nr | Numele, prenumele, patronimic | Grad/titlu ştiinţific/academic | Organizaţia | Țara |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Rudic Valeriu   |
acad., dr.hab, prof.univ | Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie al AŞM | Republica Moldova |
| 2 | Bostan Viorel |
dr.hab, conf.univ. | Universitatea Tehnică a Moldovei | Republica Moldova |
| 3 | Ghendov-Moşanu Aliona  |
dr.hab, conf.univ. | Universitatea Tehnică a Moldovei | Republica Moldova |
| 4 | Găină Boris |
acad., dr.hab, prof.cerc. | Academia de Ştiinţe a Moldovei | Republica Moldova |
| 5 | Tatarov Pavel |
dr.hab | Universitatea Tehnică a Moldovei | Republica Moldova |
| 6 | Bulhac Ion |
dr.hab | Institutul de Chimie | Republica Moldova |
| 7 | Opopol Nicolae |
m.c., dr.hab, prof.univ | Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu“ | Republica Moldova |
| 8 | Sturza Rodica |
dr.hab, prof.univ | Universitatea Tehnică a Moldovei | Republica Moldova |
| 9 | Poulard Alain | Technical Institute of Vine and Wine | Franţa | |
| 10 | Burdo Oleg | Одесская Национальная Академия Пищевых технологий | Ucraina | |
| 11 | Alexe Petru | Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați | România | |
| 12 | Banu Constantin | Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați | România | |
| 13 | Fînaru Adriana-Luminiţa |
Universitatea „Vasile Alecsandri”, Bacău | România | |
| 14 | Jurcoane Ştefana | Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară, Bucureşti | România | |
| 15 | Malejic Ivan | National University of Food Technologies, Kyiv | Ucraina | |
| 16 | Marechal Pierre-Andre | Université de Bourgogne | Franţa | |
| 17 | Potapov Vladimir | State University of Food and Trade in Harikov | Ucraina | |
| 18 | Şapovalenco Oleg | National University of Food Technologies, Kyiv | Ucraina | |
| 19 | Stefanov Stefan |
University of Food Technologies | Bulgaria | |
| 20 | Turtoi Maria |
Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați | România | |
| 21 | Vizireanu Camelia |
Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați | România | |
| 22 | Costas Biliaderis | Aristotle University of Thessaloniki | Grecia | |
| 23 | Gorin Alexandr | National University of Economics and Trade of Donetsk "Tugan-Baranovski", Ukraine | Ucraina | |
| 24 | Miron Doru | |||
| 25 | Gutt Sonia | Universitatea „Ştefan cel Mare”, Suceava | România | |
| 26 | Nicolau Anca | Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați | România | |
| 27 | Karpilenko Ghennadii | State University of Food Technologies in Moscow | Rusia | |
| 28 | Torosyan Godik | State Engineering University of Armenia | Armenia |
