Turtoi Maria
Publicaţii la conferinţe din RM - 4, Descărcări - 49, Vizualizări - 1751
ISO 690-2012
Prevenirea apariției bolii întinderii în produsele de panificație prin utilizarea propionatului de calciu  |
Rumeus Iurii  , Turtoi Maria |
| Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
| 2017. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 124-131. |
| Disponibil online 22 March, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-369 |
| The influence of the classical cooling process on the occurrence of the rope spoilage in bread |
| Rumeus Iurii , Turtoi Maria |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 82-87. |
| Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-13. Vizualizări-590 |
| Inovații – ca factor al sporirii calității produselor de Panificație |
| Rumeus Iurii , Turtoi Maria |
| Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
| 2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 263-267. |
| Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-22. Vizualizări-259 |
| Influence of ultraviolet light treatment on surface decontamination of fresh-cut fruits |
| Turtoi Maria |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 106-111. |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-4. Vizualizări-533 |
