Lista publicaţiilor: Dupouy Eleonora (1), Descărcări - 0, Vizualizări - 495
Articole în materiale ale conferințelor
2012 - 1
ISO 690-2012
| Effect of temperature on functional properties of starch separated from soriz (sorghum oryzoidum) |
| Bulgaru Viorica, Coşciug Lidia, Dupouy Eleonora, Siminiuc Rodica |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 262-264. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-495 |
