Gorneţ Viorel
Brevete  | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Articole în reviste din RM - 5. Publicaţii la conferinţe din RM - 3.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 4
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 3
Influence of composition and heat treatment on technological parameters of liver pate  |
Gorneţ Viorel , Baerle Alexei  , Tatarov Pavel , Subotin Iurie |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-910 |
| Obţinerea şi verificarea stabilităţii microbiene a pateului cu ficat în borcan |
| Gorneţ Viorel , Rubţov Silvia |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M. |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-249-6. |
| Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-190 |
| Study of the influence of heat treatment on microbiological contamination of liver pate in artificial membranes |
| Gorneţ Viorel |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-593 |
| Modelarea matematică a produselor în formă de emulsie |
| Sandulachi Elisaveta , Gorneţ Viorel |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2013 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 12 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-839 |
| Compoziţii ale produselor din ficat în formă |
| Gorneţ Viorel |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 1 / 2012 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 3 December, 2013. Descarcări-7. Vizualizări-741 |
| Optimizarea obţinerii produselor alimentare cu valoare nutritivă înaltă |
| Sandulachi Elisaveta , Gorneţ Viorel |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Intellectus |
| Nr. 1 / 2012 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1810-7087 |
| Disponibil online 19 November, 2013. Descarcări-51. Vizualizări-979 |
| The correlation between nutritional value indicators of meat and liver
|
| Sandulachi Elisaveta , Gorneţ Viorel |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 4 / 2012 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 25 November, 2013. Descarcări-6. Vizualizări-775 |
| The correlation between nutritional value indicators of meat and liver
|
| Sandulachi Elisaveta , Gorneţ Viorel |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 4 / 2011 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 10 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-808 |
