Covaci Ecaterina
Publicaţii peste hotare - 4, Descărcări - 17, Vizualizări - 870
ISO 690-2012
Study of the oxidability of some vegetable oils   |
Drutsa R  , Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Subotin Iurie |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 53-53. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-246 |
| Quality indices of wine brandies in dependence of distillation methods used |
| Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Bodrug Anastasia |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 95-96. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-302 |
| Oxidation of aromatic white wines under the influence of controllable technological factors |
| Covaci Ecaterina , Furtuna-Vladei Natalia , Cocu Aurelia |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 97-97. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-206 |
Tartaric stabilization of young wines and thermodynamic indices of stability   |
| Sturza Rodica , Covaci Ecaterina |
| Revue Roumaine de Chimie |
| Nr. / 2015 / ISSN 0035-3930 |
| Disponibil online 4 September, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-116 |
