IBN
Închide

Covaliov (Boaghi) Eugenia

Publicaţii la conferinţe din RM - 28, Descărcări - 266, Vizualizări - 11359
XLS PDF DOC
ISO 690-2012

2023 - 1

The effect of using wine by-products in obtaining sweet preparations
Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Boaghe Eugenia
Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development
Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 42-42.
Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-88
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 12

Effect of grape skin incorporation into ice cream formulation
Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. . 44-44.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-15. Vizualizări-331
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Efectul încorporării pieliței strugurilor în formularea înghețatei
Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Suhodol (Motruc) Natalia , Covaliov (Boaghi) Eugenia
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. . 45-45.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-12. Vizualizări-331
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Efectul reducerii cantității de sare asupra calității produselor de panificație
Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Covaliov (Boaghi) Eugenia
Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației
Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. Tipografia "Centrografic" SRL. 391-397.
Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-290
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimization of the extraction process of bioactive compounds from peaches
Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicov Olga , Ghendov-Moşanu Aliona , Boaghe Eugenia , Sturza Rodica
Life sciences in the dialogue of generations: connections between universities, academia and business community
2022. Chișinău, Republica Moldova. Moldova State University. 225-225.
Disponibil online 25 November, 2022. Descarcări-4. Vizualizări-258
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Impact of drying procces on peach quality
Deseatnicova Olga , Boaghe Eugenia , Suhodol (Motruc) Natalia , Vişanu Vitali , Ţislinscaia Natalia
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 23-23.
Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-184
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Agro-industrial potential of Cannabis Sativa L. seeds as a sourse of biological active substances
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Negoiţa Cătălina , Boaghe Eugenia , Siminiuc Rodica
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 38-38.
Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-12. Vizualizări-271
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bioactive potential of some condimentary plants: wild garlic (Allium Ursinum), sorrel (Rumex Acetosa L.), nettle (Urtica Dioica)
Popovici Violina , Boaghe Eugenia , Gutium Olga , Siminiuc Rodica , Reşitca Vladislav
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 41-41.
Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-237
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Effect of milk thistle (Silybum marianum L.) seeds powder on quality characteristics of sponge cake
Boaghe Eugenia , Suhodol (Motruc) Natalia , Reşitca Vladislav , Deseatnicova Olga , Capcanari Tatiana
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 44-44.
Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-272
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nutritional attributes of Goji (Lycium Barbarum) berry - A review
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Boaghe Eugenia , Radu Oxana , Deseatnicova Olga , Suhodol (Motruc) Natalia , Boiştean Alina
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 54-54.
Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-16. Vizualizări-290
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nutritional status of pregnant women from Republic of Moldova
Boaghe Eugenia , Popovici Violina , Reşitca Vladislav , Siminiuc Rodica
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 55-55.
Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-195
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sorption characteristics of wheat and jerusalem artichoke (Helianthus Tuberosus) flour mixes
Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Ţiţei Victor , Boiştean Alina , Boaghe Eugenia , Capcanari Tatiana , Zacuțelu Marcel
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 58-58.
Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-241
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The problem of lactose intolerance in children from the Republic of Moldova
Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia , Deseatnicova Olga , Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Boiştean Alina
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 62-62.
Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-9. Vizualizări-255
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 4

Revitalizarea alivencei moldovenești: tradiție și experiențe de preparare
Babcenco Coralia , Cazac-Scobioala Viorica , Alcaz Olga , Covaliov (Boaghi) Eugenia
Tradiţii şi procese etnice
Ediția 2. 2021. Chişinău. Fox Trading SRL. 181-188.
Disponibil online 5 November, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-345
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aspecte tradiționale și tehnologice ale borșului acru, element al patrimoniului gastronomic din spațiul românesc
Covaliov (Boaghi) Eugenia , Gutium Olga , Babcenco Coralia , Cazac-Scobioala Viorica
Tradiţii şi procese etnice
Ediția 2. 2021. Chişinău. Fox Trading SRL. 189-194.
Disponibil online 5 November, 2021. Descarcări-14. Vizualizări-386
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Analysis of the content of toxic substances in carrot subjected to heat treatment
Paladi Daniela , Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia
Perspectivele şi Problemele Integrării în Spaţiul European al Cercetării şi Educaţiei
Vol.8, Partea 1. 2021. Cahul. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu‖ din Cahul. 282-285.
Disponibil online 13 December, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-372
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Similitudini ale tradiţiilor gastronomice ukrainene cu cele din bucătăria moldovenească
Babcenco Coralia , Cazac-Scobioala Viorica , Covaliov (Boaghi) Eugenia
Relațiile etnoculturale moldo-ucrainene în aspect sincronic şi diacronic
Ediția 6. 2021. Chişinău. Fox Trading SRL (Editura UNU). 14-14.
Disponibil online 24 December, 2021. Descarcări-8. Vizualizări-418
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Evaluation of total carotenoid content in functional food products enriched with rosehip powder (Rosa Canina)
Popovici Violina , Boaghe Eugenia , Radu Oxana , Capcanari Tatiana , Popovici Cristina
Achievements and perspectives of modern chemistry
2019. Chisinau, Republic of Moldova. Tipografia Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 186-186.
Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-25. Vizualizări-713
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 3

Chemical, physical and sensory characteristics of peanut milk
Boaghe Eugenia , Gorbuleac Veronica , Reşitca Vladislav , Ciumac Jorj
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 88-92.
Disponibil online 3 July, 2019. Descarcări-17. Vizualizări-725
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Features of the production of apricot kernels as a secondary raw material for the food industry
Boeştean Olga , Boaghe Eugenia , Dikusar Galina , Netreba Natalia
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 226-226.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-12. Vizualizări-573
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 20 of 28