Alexe Petru
Publicaţii la conferinţe din RM - 7, Descărcări - 85, Vizualizări - 3733
ISO 690-2012
Tipuri de produse alimentare noi  |
Stoica Maricica  , Stoica Dimitrie , Alexe Petru |
| Perspectivele şi Problemele Integrării în Spaţiul European al Cercetării şi Educaţiei |
| Vol.1. 2018. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu‖ din Cahul. 348-351. |
| Disponibil online 24 October, 2018. Descarcări-35. Vizualizări-754 |
| Etapele creării și dezvoltării produselor alimentare. aspecte generale |
| Stoica Maricica , Alexe Petru , Stoica Dimitrie |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.1. 2017. Cahul. Tipografia „CentroGrafic” SRL, Cahul. 306-309. |
| Disponibil online 27 December, 2017. Descarcări-40. Vizualizări-725 |
| The influence of natural and synthetic antioxiadants on the oxidation stability of heat treated walnut oil (Juglans Regia l.) |
| Popovici Cristina , Alexe Petru , Dmitrieva Ecaterina , Deseatnicova Olga |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 261-267. |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-622 |
| Meat microbiology. A short review |
| Stoica Maricica , Alexe Petru |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 369-372. |
| Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-473 |
| High hydrostatic pressure and pulsed electric fields. An overview |
| Stoica Maricica , Filimon Veronica , Alexe Petru , Gitin Liliana |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 187-189. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-344 |
| Maximizing the Health Benefits of Functional Foods Through Microencapsulation Techniques |
| Dima Cristian , Gitin Liliana , Alexe Petru , Dima Stefan Ovidiu |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 340-340. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-393 |
| Supercritical fluid extraction of bioactive compounds from walnut leaves |
| Popovici Cristina , Gitin Liliana , Alexe Petru |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 84-89. |
| Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-422 |
