Cartaşev Anatolie
Publicaţii la conferinţe din RM - 20, Descărcări - 98, Vizualizări - 8953
ISO 690-2012
Elaborarea culturii starter probiotice producătore de peptide antimicrobiene  |
Cartaşev Anatolie  |
| Sectorul agroalimentar – realizări și perspective |
| 2023. Chişinău. "Print-Caro" SRL. 50-52. |
| Disponibil online 17 March, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-330 |
| Lactanox: scientific approach and future perspectives |
| Cartaşev Anatolie , Mihailova (Neicovcena) Iulia , Mahamat Yamtitina |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2023. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 337-343. |
| Disponibil online 24 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-184 |
| Isolation and identification of lactobacilli isolates from milk as potential statrer cultures |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2023. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 343-348. |
| Disponibil online 24 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-157 |
| Development of the dairy industry: analysis UTA Gagauzia |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2022. Comrat, Republica Moldova. Universitatea de Stat din Comrat. 208-210. |
| Disponibil online 1 April, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-294 |
| Traditional Moldovan cheese microflora |
| Cartaşev Anatolie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. . 67-67. |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-233 |
| Influence of protective media for thermophilic lactic acid bacteria during the freeze-drying process |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2021. Comrat, Republica Moldova. Universitatea de Stat din Comrat. 265-269. |
| Disponibil online 22 February, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-313 |
| Caracteristica fenotipă a tulpinilor autohtone de bacterii lactice izolate din smîntînă de fermentare spontană |
| Şveţ Svetlana , Cartaşev Anatolie |
| Zootehnie şi Biotehnologii agricole |
| Vol. 52(2). 2018. Chişinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 351-355. |
| Disponibil online 24 February, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-603 |
| Crearea asociaților de bacterii lactice pentru culturile starter |
| Bogdan-Golubi Nina , Cartaşev Anatolie |
| Tendințe contemporane ale dezvoltării științei: viziuni ale tinerilor cercetători |
| Ediția 5, Vol.2. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 140-144. |
| Disponibil online 30 January, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-529 |
| Impact of Streptococcus thermophiles exopolisaccharide-producing strains on properties of youghurt |
| Cartaşev Anatolie |
| Tendințe contemporane ale dezvoltării științei: viziuni ale tinerilor cercetători |
| Ediția 5, Vol.2. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 150-155. |
| Disponibil online 30 January, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-524 |
| New streptococcus thermophilus strain as potential agent for increasing bio-safety of dairy products |
| Cartaşev Anatolie , Rudik V. |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 3. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 96-96. |
| Disponibil online 14 March, 2019. Descarcări-11. Vizualizări-587 |
| Effect of exopolysaccharide starter culture and solids on syneresis of yoghurt |
| Cartaşev Anatolie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 356-361. |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-708 |
| Биологическая обработка термофильными молочнокислыми бактериями творожной сыворотки |
| Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Cartaşev Anatolie , Бурец Елена |
| Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători |
| Ediția 4, T. 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 64-64. |
| Disponibil online 15 February, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-622 |
| Characterization of autochthonous Streptococcus thermophilus strains isolated from milk |
| Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
| Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători |
| Editia 3, T. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 32-32. |
| Disponibil online 8 February, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-586 |
| Long time preservation of industrial lactic acid bacteria |
| Burets Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii , Burtseva Svetlana , Chiselita Oleg |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 107-107. |
| Disponibil online 24 May, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-726 |
| Autochthonous exopolysaccharide-producing strains streptococcus thermophilus and their use in fermented milk production |
| Cartaşev Anatolie |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 110-110. |
| Disponibil online 24 May, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-586 |
| Determinarea termenului de păstrare a produselor lactate acide liofilizate |
| Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 6-9. |
| Disponibil online 23 June, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-115 |
| Culturi de streptococcus thermophilus producatoare de exopolizaharide pentru iaurt |
| Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
| Zootehnie şi biotehnologii |
| Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 409-412. |
| Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-18. Vizualizări-616 |
| Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains |
| Burets Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 230-234. |
| Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-433 |
| Aplicarea tulpinilor autohtone de bacterii lactice la fabricarea smîntînii combinate |
| Bureţ Elena , Şveţ Svetlana , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane |
| 2011. Chișinău, Republica Moldova. „Elena-V.I.” SRL. 12-13. |
| Disponibil online 20 September, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-477 |
| Conservation method of strains of lactic acid bacteria |
| Cartaşev Anatolie , Burets Elena |
| International Conference of Young Researchers |
| Ediția 9. 2011. Chişinău. Tipogr. Simbol-NP SRL. 13-13. |
| Disponibil online 18 May, 2021. Descarcări-13. Vizualizări-330 |
