Morari Boris
Publicații indexate în SCOPUS -
(2), Descărcări - 9, Vizualizări - 710
ISO 690-2012
Изучение влияния процесса ферментации-мацерации на содержание биологически активных веществ в красных винах   |
Таран Николай  , Морарь Борис , Солдатенко Ольга |
| Виноградарство и виноделие |
| Vol. 50. 2021. Ялта. ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН». 74-77. |
| Disponibil online 17 June, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-565 |
| Влияние чистых культур дрожжей на физико-химические свойства красных виноматериалах для производства игристых вин |
| Морарь Борис |
| Виноградарство и виноделие |
| Vol. 16. 2011. Ялта. ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН». 59-60. |
| Disponibil online 23 September, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-145 |
