Sturza Rodica
Publicaţii la conferinţe din RM - 85, Descărcări - 630, Vizualizări - 35826
ISO 690-2012
Formarea cadrelor cu mentalitate tehnologică nouă prin aplicarea metodelor bazate pe investigaţii  |
Sturza Rodica  |
| Patrimoniul cultural de ieri – implicaţii în dezvoltarea societăţii durabile de mâine |
| Ediția 7. 2023. Iași – Chișinău-Lviv. . 230-232. |
| Disponibil online 14 April, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-305 |
| Valorificarea produselor secundare – o cale de sporire a sustenabilității sectorului agroindustrial |
| Sturza Rodica |
| Patrimoniul cultural de ieri – implicaţii în dezvoltarea societăţii durabile de mâine |
| Ediția 7. 2023. Iași – Chișinău-Lviv. . 233-234. |
| Disponibil online 14 April, 2023. Descarcări-12. Vizualizări-305 |
Consumer behavior and current trends in sugar consumption in the Republic of Moldova  |
| Boiştean Alina , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Sturza Rodica , Siminiuc Rodica |
| Modern Trends in the Agricultural Higher Education |
| 2023. Chişinău. Tehnica-UTM. 159-159. |
| Disponibil online 21 December, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-119 |
| Specific criteria and risks associated with food consumption |
| Sturza Rodica |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 14-14. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-109 |
| Quality and storage stability of cream cheese enriched with microencapsulated rosemary extract |
| Popescu Liliana , Cojocari Daniela , Ghendov-Moşanu Aliona , Balan Greta , Sturza Rodica |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 48-48. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-124 |
| The influence of thermal treatment on the chickpeas and lentils minerals content |
| Ghendov-Moşanu Aliona , Mazur Mihail , Bulgaru Viorica , Celac Valentin , Sturza Rodica |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 49-49. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-153 |
| Application of unconventional methods for the extraction of pectin from apple pomage |
| Gurev Angela , Cesko Tatiana , Dragancea Veronica , Ghendov-Moşanu Aliona , Sturza Rodica |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 54-54. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-79 |
| Redox processes in wines - measures to reduce the effects of oxidation |
| Sturza Rodica |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 57-57. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-68 |
| Optimization of the sulfuration process of wine products with potassium metabasulife at all technological steps |
| Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Prida Ivan |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 58-58. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-85 |
| The active biological potential of triticals in the production of a functional beverage |
| Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Vizireanu Camelia |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. Editura „Tehnica-UTM”. 59-59. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-75 |
| Priority directions for the recovery of wine waste in the Republic of Moldova |
| Sturza Rodica |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. . 6-6. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-21. Vizualizări-388 |
| Direcții prioritarea de valorificare a deseurilor vitivinicole în Republica Moldova |
| Sturza Rodica |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. . 7-7. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-332 |
| Application of real-time PCR for detection of mycotoxin producing fungi in the grape marc |
| Sturza Rodica , Mitin Valentin , Mitina Irina , Zgardan Dan , Behta Emilia |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. . 34-34. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-422 |
| Utilizarea reacției de polimerizare în lant în timp real pentru detecția fungilor producători de micotoxine în tescovina de struguri |
| Sturza Rodica , Mitin Valentin , Mitina Irina , Zgardan Dan , Behta Emilia |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. . 35-35. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-337 |
| Influence of pulsating electric field (PEF) pre-treatment on the extraction efficiency of phenolic compounds from grape marc |
Ghendov-Moşanu Aliona  , Sturza Rodica , Patraș Antoanela |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 145-146. |
| Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-360 |
| Analysis of the mechanism of forced oxidation of grape seed oil |
| Subotin Iurie , Sturza Rodica , Drutsa R , Popovici Violina |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 147-147. |
| Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-16. Vizualizări-421 |
| Microbiostatic effect of bioactive compounds from agro-food industrial wastes on microorganisms causing food spoilage |
| Cojocari Daniela , Sturza Rodica , Ghendov-Moşanu Aliona |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 149-150. |
| Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-5. Vizualizări-334 |
| New additives of bioactive substances in the biochemical digestion processes |
| Covaliova Olga , Sturza Rodica , Covaci Ecaterina , Romanciuc Lidia , Tașca Corina |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 150-151. |
| Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-459 |
| Dynamics of white wine oxidability depending on technological factors: sulfur dioxide, iron and copper ions |
| Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Drutsa R , Subotin Iurie |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 161-162. |
| Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-18. Vizualizări-398 |
| EEC-D-PS4_Dynamics of white wine oxidability depending on technological factors: sulfur dioxide, iron and copper ions |
| Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Drutsa R , Subotin Iurie |
| Ecological and environmental chemistry |
| Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 0-0. |
| Disponibil online 18 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-264 |
