Laghi Luca
Publicații indexate în SCOPUS -
(1), Descărcări - 0, Vizualizări - 288
ISO 690-2012
Effect of freezing on microstructure and degree of syneresis in differently formulated fruit fillings    |
Cropotova Janna  , Tylewicz Urszula , Dellarosa Nicolo , Laghi Luca , Romani Santina , Dalla Rosa Marco |
| Food Chemistry |
| Nr. / 2016 / ISSN 0308-8146 |
| Disponibil online 4 August, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-288 |
