Lista publicaţiilor: Vizireanu Camelia (1), Descărcări - 11, Vizualizări - 335
Articole în reviste cat. B+
Microencapsulation of anthocyanins from cornelian cherry fruits in whey protein isolate and pectin |
Enache Iuliana-Maria, Ciurlă Liliana Lucescu, Stanciuc Nicoleta, Irimia Liviu Mihai, Patraș Antoanela, Vizireanu Camelia |
Journal of Engineering Sciences |
Nr. 4 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 18 January, 2023. Descarcări-11. Vizualizări-335 |