IBN
  



  














    
  


    
Închide
Lista publicaţiilor: Găină Boris Serghei - 157

2023 - 6

Review of the collective monograph "Improving food quality and safety through biotechnology and food engineering"
Găină Boris Serghei, Reşitca Vladislav Constantin, Furtuna-Vladei Natalia
1 Academia de Ştiinţe a Moldovei,
2 Universitatea Tehnică a Moldovei
Journal of Social Sciences
Nr. 4 / 2023 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 23 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recenzie la monografia ,,Bazele științifice și practice ale utilizării levurilor în oenologie” a doamnei Olga Soldatenco, doctor în științe inginerești, conferențiar cercetător
Găină Boris Serghei
Academia de Ştiinţe a Moldovei
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(90) / 2023 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 10 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aspirația de a cunoaște adevărul științific. Academicianul Ion TODERAȘ la 75 de ani
Tighineanu Ion Mihail, Găină Boris Serghei, Ungureanu Laurenţia Nicolae, Zubcov Elena Ion
1 Academia de Ştiinţe a Moldovei,
2 Institutul de Zoologie, USM
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 3(70) / 2023 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 5 December, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul empiric privind rezultatele certificării întreprinderilor din Republica Moldova în sistemele ISO 22000 și ISO 22005
Găină Boris Serghei, Fedorciucova Svetlana Constantin, Cobirman Galina
1 Academia de Ştiinţe a Moldovei,
2 Academia de Studii Economice din Moldova,
3 Universitatea Cooperatist-Comercială din Moldova
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 4(71) / 2023 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 5 March, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rezultatele din sfera cercetării și inovării ce contribuie la dinamizarea dezvoltării sustenabile a agriculturii din Republica Moldova
Găină Boris Serghei, Fedorciucova Svetlana Constantin, Cobirman Galina
1 Academia de Ştiinţe a Moldovei,
2 Academia de Studii Economice din Moldova,
3 Universitatea Cooperatist-Comercială din Moldova
Sectorul agroalimentar – realizări și perspective
2023. Chişinău. "Print-Caro" SRL. 15-17.
Disponibil online 17 March, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The aromatic spectrum of the berries of the interspecific rhizogene genotypes of grapevine
Găină Boris Serghei, Alexandrov Eugeniu Gheorghe
Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection, MSU
Виноградарство и виноделие
Nr. 2 / 2023 / ISSN 0372-5847
Disponibil online 8 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 14

Perspective directions for the recovery of wine waste in the Republic of Moldova
Găină Boris Serghei, Sturza Rodica Alexandru, Borta Ana-Maria
1 Academy of Sciences of Moldova,
2 Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. 86-87.
Disponibil online 25 January, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Profile of lipophilic and hydrophilic extracts from Feteasca Neagră by-products
Gurev Angela Sergiu, Dragancea Veronica , Haritonov Svetlana T., Găină Boris Serghei
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Ecological and environmental chemistry
Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 173-174.
Disponibil online 17 March, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
EEC-D-PS16_Profile of Lipophilic and Hydrophilic Extracts from Feteasca Neagră By-products
Gurev Angela Sergiu, Dragancea Veronica , Haritonov Svetlana T., Găină Boris Serghei
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Ecological and environmental chemistry
Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 0-0.
Disponibil online 18 March, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Principii de prolongare a funcționalității compușilor biologic activi în compoziții alimentare, realizată de dl. Alexei Baerle, Doctor în Chimie, Conferențiar Universitar al Departamentului Oenologie și Chimie, Universitatea Tehnică a Moldovei Recenzia monografiei
Găină Boris Serghei
Academia de Ştiinţe a Moldovei
Journal of Social Sciences
Nr. 4 / 2022 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 18 January, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Noi genotipuri de viţă-de-vie rizogene
Alexandrov Eugeniu Gheorghe, Botnari Vasile Tudor, Găină Boris Serghei
1 Institutul de Genetică, Fiziologie şi Protecţie a Plantelor,
2 Academia de Ştiinţe a Moldovei
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 6. 2022. Balti, Republic of Moldova. Tip. Indigou Color. 15-18.
Disponibil online 27 May, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Autor și promotor de tehnologii performante în cultivarea plantelor Dr. hab. în agricultură Vasile BOTNARI la 70 de ani
Găină Boris Serghei
Academia de Ştiinţe a Moldovei
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 1(64) / 2022 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 10 June, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Un reper de importanță fundamentală și practică pentru cercetătorii oenologi
Găină Boris Serghei
Academia de Ştiinţe a Moldovei
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 1(64) / 2022 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 10 June, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Un program ambițios de înnoire și dezvoltare a culturii mărului
Găină Boris Serghei
Academia de Ştiinţe a Moldovei
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 3(66) / 2022 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 7 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Potențialul oenologic al soiurilor de struguri autohtone și de selecție nouă
Taran Nicolae Gheorghe, Morari Boris Gheorghe, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Ponomariova Irina Nicolae, Nemţeanu Silvia , Găină Boris Serghei, Vicol (Şmigon) Crina Vasile
1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare,
2 Academia de Ştiinţe a Moldovei,
3 Institutul de Chimie
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 4(67) / 2022 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 6 March, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vița-de-vie și simbolistica monedelor comemorative ale Republicii Moldova
Alexandrov Eugeniu Gheorghe, Botnari Vasile Tudor, Găină Boris Serghei
1 Institutul de Genetică, Fiziologie şi Protecţie a Plantelor,
2 Academia de Ştiinţe a Moldovei
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 6. 2022. Balti, Republic of Moldova. Tip. Indigou Color. 13-15.
Disponibil online 27 May, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Isolation, characterization and application of acetic acid bacteria from local wine products
Boiştean Alina , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica Ion, Sturza Rodica Alexandru, Găină Boris Serghei
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Microbial Biotechnology
Ediția 5. 2022. Chișinău, Republica Moldova. Artpoligraf. 77-77.
Disponibil online 19 November, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tendințele indicilor de poluare a mediului în Regiunea de Dezvoltare Nord
Bulimaga Constantin Piotr, Găină Boris Serghei, Stegărescu Vasile Grigore
1 Institutul de Ecologie şi Geografie,
2 Academia de Ştiinţe a Moldovei
Evaluarea și reglementarea impactului antropic asupra stabilității ecosistemelor urbane și rurale din Regiunea de Dezvoltare Nord a Republicii Moldova
2022. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Ecologie și Geografie. 18-27.
Disponibil online 8 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Properties of winemaking by-products of Feteasca Neagra grape seeds
Gurev Angela Sergiu, Dragancea Veronica , Baerle Alexei Victor, Netreba Natalia N., Boeştean Olga , Haritonov Svetlana T., Găină Boris Serghei
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Chemistry Journal of Moldova
Nr. 2(17) / 2022 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688
Disponibil online 29 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimization of process parameters for vinegar production using concentrated apple or grape juice
Boiştean Alina , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica Ion, Sturza Rodica Alexandru, Găină Boris Serghei
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației
Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. Tipografia "Centrografic" SRL. 381-390.
Disponibil online 25 October, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 157