IBN
  



  














    
  


    
Închide
Lista publicaţiilor: Scorbanova Elena Alexandru - 35

2023 - 2

Studiul compoziției antocienilor monomerici în vinurile roşii din soiurile de struguri autohtone şi de selecţie nouă prin metoda HPLC
Scorbanova Elena Alexandru, Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Efremov Egor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 9 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul substanţelor biologic active în vinurile albe şi roşii seci obţinute din soiuri de struguri autohtone şi de selecţie nouă în Republica Moldova
Scorbanova Elena Alexandru, Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Morari Boris Gheorghe, Efremov Egor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 9 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 2

Studiul bioflavonoidelor: (+)catechina și (-)epicatechina în vinurile seci albe și roșii prin metoda cromatografiei lichide de înaltă performanță (HPLC)
Scorbanova Elena Alexandru, Taran Nicolae Gheorghe, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Efremov Egor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(88) / 2022 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 23 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul influenței factorilor climatici asupra calității vinurilor albe seci obținute din soiuri de struguri de selecție nouă
Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Scorbanova Elena Alexandru, Morari Boris Gheorghe, Nemţeanu Silvia
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(88) / 2022 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 23 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 5

Compoziţa fizico-chimică a vinurilor albe seci obţinute din soiuri de struguri asanate de selecţie nouă
Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Scorbanova Elena Alexandru, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Morari Boris Gheorghe, Nemţeanu Silvia , Rusu Serghei Gheorghe, Golenco Lidia Fiodor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(86) / 2021 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 26 November, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Complexul aromatic al vinurilor albe seci din soiuri de struguri de selecţie nouă prin metoda GC-MS
Scorbanova Elena Alexandru, Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Efremov Egor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(85) / 2021 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 17 November, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Изучение ароматобразующих компонентов сухих белых вин из новых сортов винограда молдавской селекции методом газовой хроматографии с MS-детектором
Скорбанова Е., Таран Николай, Пономарева И., Дегтярь Н., Рында П., Ефремов Егор
Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий
Виноградарство и виноделие
Vol. 50. 2021. Ялта. ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН». 67-70.
Disponibil online 17 June, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul complexului volatil al vinurilor albe seci obținute din soiuri de struguri de selecție nouă
Taran Nicolae Gheorghe, Ponomariova Irina Nicolae, Scorbanova Elena Alexandru, Nemţeanu Silvia , Grosu (Covalciuc) Olga Anatolie, Cibuc Mariana Gheorghe, Golenco Lidia Fiodor
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 5. 2021. Balti, Republic of Moldova. F.E.-P. „Tipografia Centrală. 176-180.
Disponibil online 15 November, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Изучение ароматобразующих компонентов сухих белых вин из новых сортов винограда молдавской селекции методом газовой хроматографии с MS-детектором
Скорбанова Е., Таран Николай, Пономарева И., Дегтярь Н., Рында П., Ефремов Егор
Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий
Виноградарство и виноделие «Магарач»
Nr. 1 / 2021 / ISSN 2312-3680
Disponibil online 27 September, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Detectarea cantităţilor reziduale de monomeri PVPP și PVI/PVP în vinuri
Scorbanova Elena Alexandru, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Tampei Olga Vasile
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(83-84) / 2019 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 28 May, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 4

Multivariate spectroscopy analysis for classification and identification of moldavian matured wine distillates
Khodasevich Mikhail, Skorbanova Elena A., Cambur (Nezalzov) Elena Ilie, Găină Boris Serghei
1 Stepanov Institute of Physics, National Academy of Sciences of Belarus,
2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology,
3 Academy of Sciences of Moldova
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”
Nr. 4(51) / 2018 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687
Disponibil online 7 February, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul privind compoziția fizico-chimică și profilul organoleptic al vinurilor albe și roze din aria de producere IGP „Codru”
Ponomariova Irina Nicolae, Taran Nicolae Gheorghe, Scorbanova Elena Alexandru, Golenco Lidia Fiodor, Cibuc Mariana Gheorghe, Grosu (Covalciuc) Olga Anatolie, Nemţeanu Silvia , Rînda Parascovia Dionis, Craveţ Natalia Alexei
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(75) / 2018 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 20 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Detectarea și cuantificarea reziduurilor de lizozimă în vinuri
Scorbanova Elena Alexandru, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Tampei Olga Vasile
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(75) / 2018 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 20 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Multivariate spectroscopy analysis for calssification of moldavian matured wine distillates
Khodasevich Mikhail, Skorbanova Elena A., Cambur (Nezalzov) Elena Ilie, Găină Boris Serghei, Degteari Natalia Fiodor
1 Stepanov Institute of Physics, National Academy of Sciences of Belarus,
2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology,
3 Academy of Sciences of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. 151-155.
Disponibil online 15 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 3

К 80-летию Кудрицкой Таисы Георгиевны
Таран Николай, Скорбанова Е., Солдатенко Е., Пономарева И.
Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(68) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 16 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Profilul vinurilor albe şi roze seci din aria delimitată pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică protejată „Ştefan-Vodă”
Obadă Leonora Ion, Scorbanova Elena Alexandru, Coşnete Maria , Golenco Lidia Fiodor, Cibuc Mariana Gheorghe, Grosu (Covalciuc) Olga Anatolie, Nemţeanu Silvia , Rînda Parascovia Dionis
1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare,
2 Asociaţia Producătorilor de Vinuri cu IGP „Ştefan-Vodă”
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(69) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 15 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Profilul antocianic și caracteristicile spectrometrice ale vinurilor roșii produse în aria delimitată pentru indicația geografică protejată „Ștefan-Vodă”
Obadă Leonora Ion, Scorbanova Elena Alexandru, Coşnete Maria , Golenco Lidia Fiodor, Cibuc Mariana Gheorghe, Grosu (Covalciuc) Olga Anatolie, Nemţeanu Silvia , Rînda Parascovia Dionis
1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare,
2 Asociaţia Producătorilor de Vinuri cu IGP „Ştefan-Vodă”
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(71-72) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 22 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 5

Determination of the chemical parameters and manufacturer of divins from their broadband transmission spectra
Khodasevich Mikhail, Siniţin Gheorge , Skorbanova Elena A., Rogovaya Marina V., Cambur (Nezalzov) Elena Ilie, Aseev Vladimir A.
1 Stepanov Institute of Physics, National Academy of Sciences of Belarus,
2 ITMO University,
3 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Optics and Spectroscopy (English translation of Optika i Spektroskopiya)
Nr. 6(120) / 2016 / ISSN 0030-400X
Disponibil online 16 September, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Identificarea corectării extractului şi a proprietăţilor organoleptice ale vinului prin adaos de glicerol de sinteză
Scorbanova Elena Alexandru, Degteari Natalia Fiodor, Rînda Parascovia Dionis, Tampei Olga Vasile
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(65-66) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 19 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
O nouă abordare privind identificarea vinurilor moldoveneşti cu indicaţie geografică protejată
Scorbanova Elena Alexandru, Hodasevici Mihail , Obadă Leonora Ion, Arpentin Gheorghe , Siniţin Gheorge , Degteari Natalia Fiodor, Cambur (Nezalzov) Elena Ilie, Cibuc Mariana Gheorghe, Rogovaia Marina V.
1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare,
2 Institutul de fizică B.I. Stepanov ANSB,
3 Asociaţia Producătorilor de Vinuri cu Indicaţie Geografică Protejată „Valul lui Traian”
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(62) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 17 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 35