Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Viziuni asupra calităţii produselor lactate. 5. Brânzeturi 5.1 Brânză tare, semitare |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 26 September, 2019 |
Viziuni asupra calității produselor lactate. 3. Smântână |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 4(76) / 2018 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 20 August, 2019 |
Counterfeiting detection of fermented milk products |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Crucirescu Diana , Rabotnicova Liudmila , Golubi Roman |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 98-102. |
Disponibil online 3 July, 2019 |
The metabolism of organic acids and sugars in grapes |
Golubi Roman , Iorga Eugen , Fiodorov Stanislav , Arnaut Svetlana , Crucirescu Diana |
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective” |
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 262-266. |
Disponibil online 21 November, 2019 |
Natural acidifier produced from apples in the early ripening phase |
Golubi Roman , Iorga Eugen , Arnaut Svetlana , Crucirescu Diana , Fiodorov Stanislav |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 156-158. |
Disponibil online 15 July, 2019 |
Viziuni asupra calității produselor lactate. 2. Frișcă (smântână dulce) |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Crucirescu Diana |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 5-6(71-72) / 2017 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 22 August, 2019 |
Technologie de fabrication et opportunités d’implementation des acidifiants à la production des conserves |
Golubi Roman , Iorga Eugen , Linda Liudmila , Iachimova Tatiana , Arnaut Svetlana , Fiodorov Stanislav |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 412-417. |
Disponibil online 26 July, 2019 |
Counterfeiting detection of milk and derivative products |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Golubi Roman , Arnaut Svetlana , Rabotnicova Liudmila |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 214-218. |
Disponibil online 26 July, 2019 |
Viziuni asupra calităţii produselor lactate |
Iorga Eugen , Voitco Elena , Achimova Tatiana , Golubi Roman , Arnaut Svetlana , Rabotnicova Liudmila |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 5-6(59-60) / 2015 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 16 April, 2020 |
Fabrication des produits non-alcooliques obtebus du raisin immature |
Golubi Roman , Iorga Eugen , Găină Boris |
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective |
Ediția 1. 2015. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 64-68. |
Disponibil online 10 August, 2021 |
Calitatea produselor agroalimentare procesate |
Iorga Eugen , Golubi Roman , Achimova Tatiana |
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
Nr. 3(34) / 2014 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687 |
Disponibil online 27 November, 2014 |
Natural acidulants from grape |
Iorga Eugen , Achimova Tatiana , Golubi Roman |
Modern Technologies in the Food Industry |
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 210-215. |
Disponibil online 31 March, 2020 |
Ce am preconizat şi ce am realizat |
Iliev Petru , Taran Nicolae , Rapcea Mihail , Iorga Eugen |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 6(48) / 2013 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 28 June, 2021 |
Modern methods for identification of counterfeit food products |
Iorga Eugen , Soboleva Inessa , Achimova Tatiana , Rabotnicova Liudmila , Golubi Roman |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 254-258. |
Disponibil online 5 October, 2020 |
Use of grape of Vitis Labrusca variaty in the Republic of Moldova |
Iorga Eugen , Golubi Roman , Achimova Tatiana , Fiodorov Stanislav , Nojac Elena , Vlădicescu Mihai |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 259-263. |
Disponibil online 5 October, 2020 |
Optimization of the process to obtain seeds from dried grape |
Duca Gheorghe , Iorga Eugen , Popel Svetlana , Pîrgari Elena , Parasca Petru , Pintilei G. |
Ecological Chemistry |
3rd. 2005. Chișinău, Republica Moldova. Tipografia Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 372-373. |
Disponibil online 8 September, 2021 |
1-19 of 19