IBN
  



  














    
  


    
Închide

Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2019 - 4

Metode de pregătire a materiei prime vegetale pentru CO2-extracţia superc ritică
Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 26 September, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Elaborarea regimului de sterilizare a conservelor, cu utilizarea instalaţiei EBI 10-T-230
Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Migalatiev Olga
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 26 September, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producerea și utilizarea CO2-extractelor liposolubile în industria alimentară
Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1-2(79-80) / 2019 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 21 November, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Goat milk yougurt as a potentially functional food
Popovici Cristina , Brînza Renata , Cartaşev Anatolie , Migalatiev Olga , Bogdan-Golubi Nina , Golubi Roman , Grumeza-Clefos Irina , Coev Ghenadii , Caragia Vavil
Chemical technologies and Biotechnologies and food technologiesVolume 57, book 10.3.
2019. ruse. . 34-40.
Disponibil online 28 September, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 3

Developpement de la technologie de fabrication de bouillie instantanee destinee aux personnes presentant une intolerance au gluten
Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina , Gordeeva Valentina
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 291-296.
Disponibil online 4 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Elaborarea amestecurilor complexe extrudate din materie primă autohtonă cu conținut sporit de amidon
Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 4(76) / 2018 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 20 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Supercritical carbon dioxide extraction of lycopene from industrial tomato waste
Popovici Cristina , Migalatiev Olga , Gaceu Liviu , Golubi Roman , Caragia Vavil
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 43-50.
Disponibil online 3 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Conserve pe bază de fructe şi legume cu conţinut redus de zahăr pentru alimentaţia copiilor sugari şi de vârstă mică
Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(68) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 16 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 4

Compoziţia fizico-chimică a materiei prime secundare şi pregătirea ei pentru CO2- extracţia supercritică
Carelina Marina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Gordeeva Valentina
Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice
2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 193-197.
Disponibil online 23 March, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obţinerea CO2- extractelor şi CO2- şroturilor din materii prime secundare autohtone
Migalatiev Olga , Caragia Vavil , Carelina Marina , Gordeeva Valentina
Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice
2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 240-245.
Disponibil online 23 March, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Cherry plum (Prúnus Cerasiféra) – source material and processed products
Linda Liudmila , Terentii Petru , Caragia Vavil , Sarandi Tatiana , Odobescu Ludmila
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 219-224.
Disponibil online 26 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aspecte tehnologice ale pătlăgelelor vinete
Linda Liudmila , Caragia Vavil , Sarandi Tatiana , Pîrgaru Elena , Odobescu Ludmila
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(65-66) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 19 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 3

Proprietățile biometrice, fizico-chimice și tehnologii de prelucrare a leguminoaselor de selecție autohtonă
Linda Liudmila , Caragia Vavil , Sarandi Tatiana , Odobescu Ludmila , Carelina Marina
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 1. 2015. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 68-72.
Disponibil online 10 August, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Elaborarea unui nou sortiment de produse alimentare din dovleac
Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Gorgan Lucia
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(59-60) / 2015 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 16 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Făină extrudată din năut
Carelina Marina , Caragia Vavil , Linda Liudmila , Migalatiev Olga
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 1. 2015. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 52-54.
Disponibil online 10 August, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 7

Prophylactic assortment diversification of food for diabetics
Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Gordeeva Valentina
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 216-219.
Disponibil online 31 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mathematical modeling of oil extraction from walnut crumbs with supercritical CO2
Jenac Ana , Migalatiev Olga , Caragia Vavil
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 220-223.
Disponibil online 31 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of the CO2-extraction process on the microbial contamination of vegetable raw material
Jenac Ana , Migalatiev Olga , Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 224-227.
Disponibil online 31 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Valorificarea deşeurilor de tomate prin metoda de CO2-extracţie
Migalatiev Olga , Jenac Ana , Caragia Vavil , Tîrsînă Marina , Soboleva Inessa
Meridian Ingineresc
Nr. 1 / 2014 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 29 October, 2017
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimiziation of the quality of canned produce using high quality primary products with high biological value
Linda Liudmila , Caragia Vavil , Fiodorov Stanislav , Sarandi Tatiana , Gordeeva Valentina , Odobescu Ludmila
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 236-239.
Disponibil online 31 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 34