Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2016 - 3

Starea actuală şi perspectivele dezvoltării ramurii vitivinicole în Republica Moldova

Taran Nicolae , Antohi Maria

Buletinul ştiinţific al Universităţii de Stat ”Bogdan Petriceicu Hasdeu” din Cahul, Seria ”Științe economice”

Nr. 1(15) / 2016 / ISSN 1875-2723

Disponibil online 18 November, 2016

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Standardization activity in winegrowing and winemaking field in Republic of Moldova

Taran Nicolae , Antohi Maria , Ponomariova Irina , Tcaciuc Liudmila , Chiriac Alexandra , Roşca Tamara , Diacov Tatiana , Cogălniceanu Tatiana

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 304-307.

Disponibil online 26 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Whisky - cea mai populară bautură alcoolică din lume

Antohi Maria , Ponomariova Irina , Chiriac Alexandra , Roşca Tamara , Tcaciuc Liudmila , Cogălniceanu Tatiana , Diacov Tatiana , Sava Angela

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(63) / 2016 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 18 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Utilizarea standardelor în sectorul băuturilor alcoolice - oportunităţi şi avantaje

Antohi Maria , Ponomariova Irina , Chiriac Alexandra , Tcaciuc Liudmila , Roşca Tamara , Cogălniceanu Tatiana , Diacov Tatiana , Sava Angela

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(56) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 15 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 3

O nouă abordare a fabricării rachiului - băutură alcoolică tare tradiţională

Ponomariova Irina , Antohi Maria , Chiriac Alexandra , Tcaciuc Liudmila , Roşca Tamara , Diacov Tatiana , Cogălniceanu Tatiana , Sava Angela

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(51) / 2014 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 3 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of the yeasts and enzyme preparations on content of amino acids in dry white wines

Taran Nicolae , Antohi Maria

Microbial Biotechnology

Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 79-83.

Disponibil online 23 May, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Comparative study of the influence of yeasts on physico–chemical and biochemical indexes of dry white wines

Taran Nicolae , Antohi Maria

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 389-399.

Disponibil online 1 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 4

Rolul şi importanţa aminelor biogene în securitatea alimentară a vinurilor

Taran Nicolae , Antohi Maria

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(46) / 2013 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 June, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Reglementarea domeniului băuturilor alcoolice - un pas sigur în integrarea europeană a Republicii Moldova

Antohi Maria , Ponomariova Irina , Chiriac Alexandra , Roşca Tamara , Tcaciuc Liudmila , Diacov Tatiana , Cogălniceanu Tatiana , Sava Angela

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5(47) / 2013 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 28 June, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Armonizarea legislaţiei în domeniul vitivinicol

Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Antohi Maria , Cogălniceanu Tatiana , Tcaciuc Liudmila , Roşca Tamara , Diacov Tatiana , Chiriac Alexandra

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(45) / 2013 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 28 May, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Reglementare tehnică pentru producătorii de băuturi alcoolice

Antohi Maria , Chiriac Alexandra , Roşca Tamara , Tcaciuc Ludmila , Ponomariova Irina , Diacov Tatiana , Cogălniceanu Tatiana

Ştiinţă, educaţie, cultură

2013. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 93-96.

Disponibil online 14 February, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 1

Activitatea de standardizare a domeniului vitivinicol în Republica Moldova

Taran Nicolae , Antohi Maria , Tcaciuc Liudmila , Roşca Tamara , Diacov Tatiana , Chiriac Alexandra , Cogălniceanu Tatiana , Ponomariova Irina

Buletinul ştiinţific al Universităţii de Stat ”Bogdan Petriceicu Hasdeu” din Cahul, Seria ”Științe economice”

Nr. 1(7) / 2012 / ISSN 1875-2723

Disponibil online 8 October, 2015

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 - 1

Rolul levurilor selecţionate asupra calităţii vinurilor spumante

Taran Nicolae , Adajuc Victoria , Antohi Maria , Soldatenco (Grigorean) Olga

Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane

2011. Chișinău, Republica Moldova. „Elena-V.I.” SRL. 114-114.

Disponibil online 24 September, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2010 - 3

Perfecţionarea tehnologiei de selecţionare şi obţinere a levurilor oenologice autohtone pentru utilizarea lor la producerea vinurilor albe seci

Antohi Maria , Adajuc Victoria , Soldatenco (Grigorean) Olga

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor

Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 134-140.

Disponibil online 12 October, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Calitatea vinurilor spumante în dependenţă de suşele de levuri utilizate

Soldatenco Eugenia , Taran Nicolae , Antohi Maria , Adajuc Victoria , Soldatenco (Grigorean) Olga

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor

Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 143-148.

Disponibil online 12 October, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul şi elaborarea regimurilor tehnologice inovative în producerea vinurilor spumante originale

Taran Nicolae , Soldatenco Eugenia , Ponomariova Irina , Antohi Maria

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor

Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 154-157.

Disponibil online 13 October, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 2

Activitatea de standardizare în domeniul vitivinicol şi al băuturilor alcoolice

Urîtu Dionis , Antohi Maria , Roşca Tamara , Chiriac Alexandra , Cogălniceanu Tatiana

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eficienţa reglementării domeniului vitivinicol şi al băuturilor alcoolice ca urmare a armonizării legislaţiei naţionale cu cea europeană

Urîtu Dionis , Antohi Maria , Chiriac Alexandra , Roşca Tamara , Cogălniceanu Tatiana , Sava Angela

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000