IBN
Închide
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani

Lista publicaţiilor: Laghi Luca (1), Descărcări - 0, Vizualizări - 91

Tehnică, 2016 - 1

Effect of freezing on microstructure and degree of syneresis in differently formulated fruit fillings

Cropotova Janna, Tylewicz Urszula, Dellarosa Nicolo, Laghi Luca, Romani Santina, Dalla Rosa Marco
Food Chemistry
Nr. 195 / 2016 / ISSN 0308-8146
Disponibil online 4 August, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-91
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 1 of 1