IBN
Închide
Sandulachi Elizaveta
Cuvinte-cheie (67): walnut oil (5), walnut (3), water activity (3)
Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
ORCiD

Articole în reviste din RM - 16. Publicaţii la conferinţe din RM - 14.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012

2019 - 4

Antimicrobial activity of sea Buckthorn powder against four pathogenic bacteria strains
Ghendov-Moşanu Aliona1, Cojocari Daniela2, Balan Greta2, Turculeț Nadejda1, Sandulachi Elizaveta1, Sturza Rodica1
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy
Achievements and perspectives of modern chemistry
2019. Chisinau, Republic of Moldova. ISBN 978-9975-62-428-2.
Disponibil online 31 October, 2019. Descarcări-23. Vizualizări-452
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Antimicrobial properties of berry powders in cream cheese
Sturza Rodica1, Sandulachi Elizaveta1, Cojocari Daniela12, Balan Greta2, Popescu Liliana1, Ghendov-Moşanu Aliona1
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-204
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Application of pareto principle in monitoring walnuts quality at storage
Sandulachi Elizaveta, Covaliov(Boaghi) Eugenia, Tatarov Pavel, Reşitca Vladislav
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-173
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Inhibiting of accidental pathogenic microbiota in meat products with berry powders
Cojocari Daniela12, Sturza Rodica1, Sandulachi Elizaveta1, Macari Artur1, Balan Greta2, Ghendov-Moşanu Aliona1
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy
Journal of Engineering Sciences
Nr. 1 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 8 May, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-297
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 2

The influence of walnut oil moisture on quality
Sandulachi Elizaveta, Sandu Iulia, Netreba Natalia, Macari Artur
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-171
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Use of berries to reduce the contamination of bakery products
Sturza Rodica1, Ghendov-Moşanu Aliona1, Sandulachi Elizaveta1, Balan Greta1, Cojocari Daniela2
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 15 July, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-278
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Şrotul de nuci şi potenţialul lui de utilizare la obţinerea produselor funcţionale
Sandulachi Elizaveta
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 3 / 2017 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 4 February, 2018. Descarcări-20. Vizualizări-354
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 2

Evaluation of quality indicators of walnut oil and oilcake
Sandulachi Elizaveta, Macari Artur, Reşitca Vladislav, Scripcari Ion
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-100
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Predicted nutritional quality of walnuts and oilcake
Sandulachi Elizaveta, Reşitca Vladislav, Grosu Carolina, Covaliov(Boaghi) Eugenia
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-126
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 4

Induction periods of walnut oil samples during the Rancimat measurement
Sandulachi Elizaveta, Reşitca Vladislav, Gurjui A., Costiş Valentina
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-127
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Photometric color index of walnut oil
Sandulachi Elizaveta, Tatarov Pavel
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-95
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producţia de nuci Juglans regia L. în Republica Moldova
Sandulachi Elizaveta
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 1 / 2014 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 29 October, 2017. Descarcări-9. Vizualizări-246
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Reichert–Meissl and Polenske values in walnut oil
Sandulachi Elizaveta, Popescu Liliana, Gurjui A., Costiş Valentina, Tărîtă Vasile
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-138
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 2

Estimarea proprietăţilor fizice ale nucilor Juglans Regia L
Botnari Iurie, Sandulachi Elizaveta
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 1 / 2013 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 21 November, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-389
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Modelarea matematică a produselor în formă de emulsie
Sandulachi Elizaveta, Gorneţ Viorel
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 3 / 2013 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 12 December, 2013. Descarcări-3. Vizualizări-449
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 13

Caracteristica enzimelor pectolitice utilizate la fabricarea sucurilor
Sandulachi Elizaveta
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 1 / 2012 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 9 December, 2013. Descarcări-37. Vizualizări-599
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Conceptul Activităţii apei în produsele din fructe şi legume cu umiditate maximă
Sandulachi Elizaveta
Universitatea Tehnică a Moldovei
Intellectus
Nr. 3 / 2012 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1857-0496
Disponibil online 30 November, 2013. Descarcări-9. Vizualizări-422
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Enzymes’ impact on quality of walnuts (Juglans Regia L.) and walnut oil
Sandulachi Elizaveta, Kiritsa Elena, Costiş Valentina
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-31
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Estimation of apical necosis in Junglans Regia L. walnuts harvested in Moldova
Sandulachi Elizaveta, Radu Oxana, Fuior Adelina
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-35
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Factors determining the accuracy evaluation of indexes of oil quality
Kroitor Dumitru, Sandulachi Elizaveta
Technical University of Moldova
Meridian Ingineresc
Nr. 4 / 2012 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-2. Vizualizări-413
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 20 of 30