Cuvinte-cheie (9): organoleptic aspects (1), sourdough with spontaneous flora (1), rice porridge (1)
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Publicaţii la conferinţe din RM - 2.
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 2
The effect of technological processing on the glycaemic index of rice porridge  |
Vidrașco Anna , Coşciug Lidia  |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-469 |
| Quality indexes of spontaneous flora sourdough of different flours |
| Siminiuc Rodica , Coşciug Lidia , Rubţov Svetlana , Bălan Iu. , Vidrașco Anna |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-632 |
