Dinamica numărului de publicaţii pe ani | |||
Dinamica articolelor pe ani | |||
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |||
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |||
Colaborarea autorului | |||
Dinamica descărcărilor pe ani | |||
Proiecte | (1) |
Google Scholar ID
ORCiD
Articole în reviste din RM - 3. Publicaţii la conferinţe din RM - 24. Publicaţii peste hotare - 2.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 3
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.3.Articole în alte reviste științifice de peste hotare - 1
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 6
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 17
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 5
- 5.5.Publicații la manifestări științifice din RM indexate în Scopus - 1
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 1
Rolul porumbului în sistemul culinar al moldovenilor |
Tabunșcic Olga , Babcenco Coralia |
Colegiul Naţional de Comerţ al ASEM |
Tradiţii şi procese etnice |
Ediția 4. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-84-188-7. |
Disponibil online 31 July, 2023. Descarcări-15. Vizualizări-241 |
Studiul tradiţiilor de preparare a turtelor cu mac şi plachiei |
Tabunșcic Olga1 , Cazac Viorica2 |
1 Academia de Studii Economice din Moldova, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei |
Ştiinţă, educaţie, cultură |
Vol. 3. 2023. Comrat. ISBN 978-9975-83-254-0. |
Disponibil online 3 May, 2023. Descarcări-9. Vizualizări-302 |
Studiul privind pastele făinoase aglutenice obținute pe bază de făină de amarant, de hrișcă și de sorg |
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , Fedorciucova Svetlana |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Strategii și politici de management în economia contemporană |
Ediţia 8. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-147-99-6 (PDF).. |
Disponibil online 24 July, 2023. Descarcări-15. Vizualizări-270 |
Turismul gastronomic – mijloc de promovare a ospitalității și tradițiilor culinare din Republica Moldova |
Tabunșcic Olga |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Tradiţii. Tehnologii. Simboluri |
Ediţia 1-a. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-3623-2-0. |
Disponibil online 28 November, 2023. Descarcări-15. Vizualizări-153 |
Water activity in culinary production |
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate |
Ediţia a 27-a, Volumul 1. 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-175-99-9. |
Disponibil online 14 February, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-94 |
Water activity in culinary production |
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
Ediţia a 27-a . 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-167-39-0. |
Disponibil online 21 February, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-88 |
Chisălița – deliciul de pe vremea bunicilor |
Babcenco Coralia1 , Tabunșcic Olga2 |
1 Colegiul Naţional de Comerţ al ASEM, 2 Academia de Studii Economice din Moldova |
Tradiţii şi procese etnice |
Ediția 3. 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-84-157-3.. |
Disponibil online 15 July, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-338 |
Chisălița – deliciul de pe vremea bunicilor |
Babcenco Coralia1 , Tabunșcic Olga2 |
1 Colegiul Naţional de Comerţ al ASEM, 2 Academia de Studii Economice din Moldova |
Tradiţii şi procese etnice |
Ediția 3. 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-84-173-3. |
Disponibil online 16 January, 2023. Descarcări-14. Vizualizări-393 |
Industria laptelui în Republica Moldova: producția, comerțul și conformitatea produselor |
Fedorciucova Svetlana , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
30 years of economic reforms in the Republic of Moldova: economic progress via innovation and competitiveness |
Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-60-1. |
Disponibil online 10 May, 2022. Descarcări-24. Vizualizări-400 |
Research on obtaining noodles from non-breadable flours for people with gluten intolerance |
Tabunșcic Olga , Fedorchukova Svetlana , Calmâş Valentina , Bulican Adrian |
Academy of Economic Studies of Moldova |
International Journal of Engineering Science Technologies |
Vol. 6, Nr. 2 / 2022 / ISSN 2456-8651 |
Disponibil online 1 March, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-66 |
Research on the development of recipes for noodles from non bread chickpea flour for people with gluten intolerance |
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate |
Ediţia a 26-a. 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-93-9. |
Disponibil online 29 March, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-193 |
Research on the development of recipes for noodles from non breadable chickpea flour for people with gluten intolerance |
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
Ediţia a 26-a . 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-3590-6-1. |
Disponibil online 28 March, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-225 |
Turte cu mac — tradiții de preparare |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Tradiţii şi procese etnice |
Ediția 3. 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-84-173-3. |
Disponibil online 19 January, 2023. Descarcări-13. Vizualizări-424 |
Turtele cu mac – tradiții de preparare |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Tradiţii şi procese etnice |
Ediția 3. 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-84-157-3.. |
Disponibil online 18 July, 2022. Descarcări-11. Vizualizări-638 |
Elementele componente și factorii de risc ai calității alimentelor |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Sustenabilitatea: îmbunătățirea produselor destinate consumatorilor și planetei |
2021. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-58-8. |
Disponibil online 15 February, 2022. Descarcări-24. Vizualizări-343 |
Tendințe gastronomice noi |
Cojocaru Mariana , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediţia 19, Vol.2. 2021. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-40-3. |
Disponibil online 23 December, 2021. Descarcări-8. Vizualizări-384 |
Cercetări privind alimentația generației “alfa” |
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Strategii şi politici de management în economia contemporană |
Ediţia 6. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-155-20-5. |
Disponibil online 8 July, 2021. Descarcări-18. Vizualizări-622 |
Particularitățile bucătăriei monahale |
Drăguș Iraida , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediţia 19, Vol.2. 2021. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-40-3. |
Disponibil online 23 December, 2021. Descarcări-6. Vizualizări-330 |
Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale |
Sava Marina , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5.. |
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-73. Vizualizări-712 |
Efectele benefice ale topinambur (Helianthus Tuberosus L.) Asupra sănătății |
Gîncu Ecaterina1 , Tabunșcic Olga1 , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica2 |
1 Academia de Studii Economice din Moldova, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-985-4. |
Disponibil online 27 November, 2020. Descarcări-22. Vizualizări-473 |
The Identification of Toxic Substances in Some Cosmetic Products Sold in Republic of Moldova |
Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana , Şpac Ghenadie , Tabunșcic Olga |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Advances in Intelligent Systems and Computing |
Ediția a 14-a, Vol. 1191. 2020. Switzerland. ISBN 978-303049888-7. |
Disponibil online 7 April, 2021. Descarcări-2. Vizualizări-547 |
Analiza situaţiei economice a sectorului de alimentaţie publică |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Economica |
Nr. 4(110) / 2019 / ISSN 1810-9136 |
Disponibil online 5 January, 2020. Descarcări-138. Vizualizări-1401 |
Identification of problems in the sector of public food services in Chişinău municipality |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
Ediţia a 21-a . 2019. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-968-7. |
Disponibil online 27 January, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-741 |
Metodologia evaluării nivelului competențional al angajaților întreprinderilor din sfera alimentației publice |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Exacte şi Economice) |
Nr. 2(122) / 2019 / ISSN 1857-2073 / ISSNe 2345-1033 |
Disponibil online 1 September, 2019. Descarcări-11. Vizualizări-765 |
Particularităţile alimentaţiei studenţilor din Republica Moldova |
Vrabie Sorin , Lupaşco Camelia , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători |
Ediţia 17. 2019. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-961-8. |
Disponibil online 10 December, 2019. Descarcări-29. Vizualizări-657 |
Analiza comparativă a pieţei de servicii alimentare din Republica Moldova şi din alte țări |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Dezvoltarea economico-socială durabilă a euroregiunilor şi a zonelor transfrontaliere |
Vol.33. 2018. Iași, România. ISBN 978-606-685-616-4. |
Disponibil online 1 December, 2020. Descarcări-16. Vizualizări-446 |
Comparative analysis of the foodservice market in Chisinau and other countries |
Tabunșcic Olga |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători Culegere de articole selective |
Ediţia 16. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-926-7. |
Disponibil online 13 December, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-664 |
Inovaţia – mijloc de sporire a competitivităţii întreprinderilor din industria ospitalităţii |
Tabunșcic Olga , Grosu Carolina |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Competitivitatea şi Inovarea în Economia Cunoaşterii |
Ediția 21, Vol.2. 2018. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-931-1. |
Disponibil online 21 January, 2019. Descarcări-65. Vizualizări-1477 |
Abordări privind definirea serviciilor de alimentaţie publică |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
Vol.1. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-893-2. |
Disponibil online 20 April, 2018. Descarcări-43. Vizualizări-798 |
Analiza pieţei de alimentaţie publică din municipiul Chişinău şi tendinţe de dezvoltare |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Economica |
Nr. 1(99) / 2017 / ISSN 1810-9136 |
Disponibil online 22 April, 2017. Descarcări-57. Vizualizări-926 |
Influenţa diferitor factori asupra modificării culorii sfeclei |
Graur Livia , Vieru Nadejda , Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9. |
Disponibil online 19 January, 2018. Descarcări-3. Vizualizări-711 |
Tendinţe actuale de dezvoltare a alimentaţiei publice în Republica Moldova şi în alte ţări |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
Dezvoltarea relaţiilor comerciale din perspectiva integrării economice a Republicii Moldova în circuitul economic internaţional |
Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-81-038-8. |
Disponibil online 25 June, 2020. Descarcări-19. Vizualizări-623 |
Evoluţia şi tendinţe de dezvoltare a alimentaţiei publice în Republica Moldova |
Tabunșcic Olga |
Academia de Studii Economice din Moldova |
25 de ani de reformă economică în Republica Moldova: prin inovare şi competitivitate spre progres economic |
Vol.1. 2016. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-834-5. |
Disponibil online 24 April, 2018. Descarcări-59. Vizualizări-784 |
Factors that influence the competitiveness of public food enterprises |
Tabunșcic Olga |
Academy of Economic Studies of Moldova |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediţia 14, Vol.1. 2016. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-821-5. |
Disponibil online 15 April, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-52 |