Brevete  | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Articole în reviste din RM - 6. Publicaţii la conferinţe din RM - 1.
Teze/Rezumate în culegeri - 1.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 5
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 1
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 1
Influența preparatelor enzimatice asupra calității vinurilor roșii  |
| Musteaţă Grigore , Gherciu Lidia , Ursu Sorina , Cravcesco Alexandru |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători |
| Editia 3. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-4257-2-8. |
| Disponibil online 8 February, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-503 |
| Acţiunea procesului de fermentare-macerare asupra capacităţilor reducătoare a vinului roşu pinot noir
|
| Ursu Sorina |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 1 / 2013 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-680 |
| Structural composition of red wines determined by the color of bottle
|
| Popov V. , Ursu Sorina , Gherţa A. |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 2 / 2013 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 15 December, 2013. Descarcări-0. Vizualizări-752 |
| Oportunităţi de păstrare a vinurilor roşii |
| Musteaţă Grigore , Popov Vasilina , Ursu Sorina , Velicu A. |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2012 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 20 November, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-767 |
| The antioxidant properties dynamic of aged red wines |
| Musteaţă Grigore , Gherciu Lidia , Popov Vasilina , Ursu Sorina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 2 October, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-463 |
| Modificările proprietăţilor antioxidante ale vinurilor roşii sub influenţa tratărilor termice
|
| Musteaţă Grigore , Popov Vasilina , Ursu Sorina , Costeţchi Tatiana |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Ştiinţa Agricolă |
| Nr. 1(0) / 2011 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
| Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-888 |
| Phenolic compounds in grapes |
| Ursu Sorina |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 4 / 2010 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 9 October, 2013. Descarcări-1. Vizualizări-734 |
| The variation of oxidation-reduction potential in red wines
|
| Musteaţă Grigore , Popov Vladimir , Ursu Sorina , Costeţchi Tatiana |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 4 / 2010 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 19 November, 2013. Descarcări-2. Vizualizări-816 |
