Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului

ORCiD

Articole în reviste din RM - 12. Publicaţii la conferinţe din RM - 14. Publicaţii peste hotare - 4.

De la 2021202020192018201720162015201420132012201120102009

Pîna la 2021202020192018201720162015201420132012201120102009

DescărcăriVizualizări

SM ISO690:2012

2021 - 1

Valorificarea șrotului din condimente obţinut prin tehnologia de CO2-extracţie

Migalatiev Olga , Iuşan Larisa , Carelina Marina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(86) / 2021 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 26 November, 2021. Descarcări-19. Vizualizări-383

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 4

Elaborarea regimului de sterilizare a conservelor, cu utilizarea instalaţiei EBI 10-T-230

Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 26 September, 2019. Descarcări-17. Vizualizări-616

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Goat milk yougurt as a potentially functional food

Popovici Cristina1 , Brînza Renata1 , Cartaşev Anatolie2 , Migalatiev Olga2 , Bogdan-Golubi Nina2 , Golubi Roman2 , Grumeza-Clefos Irina2 , Coev Ghenadii2 , Caragia Vavil2

1 Technical University of Moldova, 2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Chemical technologies and Biotechnologies and food technologiesVolume 57, book 10.3.

2019. ruse. ISBN 1311-3321.

Disponibil online 28 September, 2022. Descarcări-11. Vizualizări-266

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Metode de pregătire a materiei prime vegetale pentru CO2-extracţia superc ritică

Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 26 September, 2019. Descarcări-35. Vizualizări-752

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Producerea și utilizarea CO2-extractelor liposolubile în industria alimentară

Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1-2(79-80) / 2019 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 21 November, 2021. Descarcări-8. Vizualizări-454

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 4

Developpement de la technologie de fabrication de bouillie instantanee destinee aux personnes presentant une intolerance au gluten

Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina , Gordeeva Valentina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-647

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea amestecurilor complexe extrudate din materie primă autohtonă cu conținut sporit de amidon

Iuşan Larisa , Terentieva Galina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Carelina Marina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(76) / 2018 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 20 August, 2019. Descarcări-9. Vizualizări-642

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Supercritical carbon dioxide extraction of lycopene from industrial tomato waste

Popovici Cristina1 , Migalatiev Olga2 , Gaceu Liviu3 , Golubi Roman2 , Caragia Vavil2

1 Technical University of Moldova, 2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology, 3 Transilvania University of Brașov

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 3 July, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-674

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Utilisation des extraits et des tourteaux de dechets de tomates dans l'industrie alimentaire

Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 15 July, 2019. Descarcări-66. Vizualizări-645

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Valorificarea deşeurilor de tomate prin metoda de CO2-extracţie

Migalatiev Victor1 , Migalatiev Olga2

1 FPC „Confort” SRL, 2 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(68) / 2017 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 June, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-620

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 5

Caracteristica deşeurilor de tomate destinate procesului de CO2- extracţie

Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-012-1.

Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-11. Vizualizări-304

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Compoziţia fizico-chimică a materiei prime secundare şi pregătirea ei pentru CO2- extracţia supercritică

Carelina Marina , Caragia Vavil , Migalatiev Olga , Gordeeva Valentina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-012-1.

Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-11. Vizualizări-303

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Deşeurile de tomate - materie primă secundară pentru CO2-extracţia supercritică

Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(63) / 2016 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 18 June, 2019. Descarcări-31. Vizualizări-694

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obtention et caracteristique des extraits et des tourteaux des dechets de tomates

Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-24. Vizualizări-746

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obţinerea CO2- extractelor şi CO2- şroturilor din materii prime secundare autohtone

Migalatiev Olga , Caragia Vavil , Carelina Marina , Gordeeva Valentina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-012-1.

Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-315

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Făină extrudată din năut

Carelina Marina , Caragia Vavil , Linda Liudmila , Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective

Ediția 1. 2015. Balti, Republic of Moldova. ISBN 978-9975-3054-5-7.

Disponibil online 10 August, 2021. Descarcări-9. Vizualizări-328

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 6

Caracteristica co2-extractului liposolubil şi a produsului proteic din germeni de grâu

Tîrsînă Marina , Jenac Ana , Caragia Vavil , Migalatiev Olga

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Meridian Ingineresc

Nr. 3 / 2014 / ISSN 1683-853X

Disponibil online 1 June, 2015. Descarcări-9. Vizualizări-1004

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Determinarea activităţii antioxidante în extractele din materii prime vegetale

Tîrsînă Marina , Migalatiev Olga , Jenac Ana , Caragia Vavil

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor

Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.

Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-104

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mathematical modeling of oil extraction from walnut crumbs with supercritical CO2

Jenac Ana , Migalatiev Olga , Caragia Vavil

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-529

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The influence of the CO2-extraction process on the microbial contamination of vegetable raw material

Jenac Ana , Migalatiev Olga , Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. .

Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-628

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 20 of 30