Maria Krupskaia, născută în 1885, era originară din Petersburg, absolvind acolo universitatea în 1902. Este prima femeie cu studii superioare din Basarabia. Fiind profesoară de biologie, a lucrat foarte mulți ani la școala din Lozova. Se trăgea dintr-o viță de aristocrați din Imperiul Țarist și avea, bineînțeles, un stil de viață diferit de al lozovenilor. În caietul dumneaei găsim tot felul de rețete sofisticate, cu ingrediente deosebite, etc., bucate potrivite statutului ei social și al invitaților pe care îi putea avea la masă. În același timp, anii petrecuți în Lozova, și-au spus cuvântul: doamna învățătoare a preluat o mulțime de bucate tradiționale de la femeile din sat. Interferența dintre aceste două culturi diferite, și impactul uneia asupra alteia, necesită un studiu aprofundat.