| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 201 1 |
| Ultima descărcare din IBN: 2023-12-13 01:17 |
 SM ISO690:2012CERNEI, Ion, MAMALIGA, Vasile. Piaţa produselor de panificaţie în Republica Moldova. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor: consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M., 20-21 octombrie 2014, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2014, Vol.3, pp. 355-358. ISBN 978-9975-45-249-6. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor Vol.3, 2014 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor" Chișinău, Moldova, 20-21 octombrie 2014 | ||||||
|
||||||
| Pag. 355-358 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
Pîinea este unul din cele mai cunoscute produse alimentare, care are o istorie de mii de ani, datînd cu anii 8000 î.e.n.. Trecînd prin multe etape de dezvoltare şi evoluţie a populaţiei ea a cunoscut diverse modificări, de preparare precum şi ingrediente, dar toţi aceşti ani de la apariţie şi pînă în prezent păstrînduşi importanţa ca produs alimentar de primă necesitate. |
||||||
| Cuvinte-cheie Pîine, piaţa produselor de panificaţie, consumatori, concurenţă |
||||||
|
|
|
|
